Bruno Lorenzon Bourgogne Clos Alfred
Bruno Lorenzon

Bruno Lorenzon Bourgogne Clos Alfred

Regular price $1,400

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。 
  • 風土:廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:採有機農法,平均產率僅有20~30 hl/ha。​全手工採收並以較廣較淺的槽體設計,使得壓榨效果與泡皮效果可以更平均更全面。對於壓榨力道也極為講究,避免過強,萃取出雜質。在進行不銹鋼槽培養時,槽中會保留少部分的氧氣,幫助風味發展也增強對氧氣的抗性,其他則加入高成本的氮氣保鮮。硫化物只在裝瓶前添加極少量,平均每瓶SO2的總量僅在20 mg/L以下。​

Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。 Clos Alfred是款極為特殊的廣域級白酒,葡萄僅來自大小僅0.8公頃的單一地塊“Clos Alfred” ,緊鄰一級園Clos des Myglands。因此實力可媲美村莊級,產量比起酒莊其他一級園來得更少。平均樹齡30年。使用Bruno設計的特殊6公斤小盒進行手工採收,保持果串完整,依賴原生酵母,其中1/3使用500公升的大橡木桶釀造,其餘在大槽中進行,裝瓶前全部導入不銹鋼大槽再靜置兩個月,幫助口感更加緊緻。

Bruno Lorenzon高超的釀酒工藝更是展現其與生俱來的風土個性。純淨,優雅,尾韻更是展現村莊等級的悠長迷人,一嚐便可得知酒莊之所以成為布根地明星酒莊的魅力。

    完整酒莊介紹 ► Bruno Lorenzon 
    延伸閱讀 ► 年份報告

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