Boigey Frères Bourgogne Pinot Noir
Boigey Frères

Boigey Frères Bourgogne Pinot Noir

Sale price $1,200 Regular price $1,500

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土絕大多數由黑皮諾釀造而成的布根地廣域級紅酒。在此AOC規範下的紅葡萄酒,已經能充分傳遞出布根地格外優雅的風格與酒莊精湛的釀造工藝。豐富的新鮮紅色水果,些微的香料與大地氣息,架構精實,單寧細緻,是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。
  • 釀造:使用極少量的SO2,釀造過程完全不進行添加。風格上更是全力拒絕以表現濃郁果香為主的現代派,堅持保留傳統布根地的美好,重視精緻優雅的酒體,追求花香與果香的平衡。

葡萄來自位於Vosne Romanée村的單一葡萄園Les Rogets。面積僅1公頃,樹齡超過40年,產量低到驚人的40 hl/ha。手工採收後,先置入不銹鋼大槽完成發酵,再轉移到橡木桶繼續乳酸發酵與培養,期間約14個月。新桶比例為20%。

    完整酒莊介紹 ► Boigey Frères
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