Boigey Frères / 博傑兄弟

Boigey Frères / 博傑兄弟酒莊

• Vosne Romanée, Côte de Nuits
  Nuits Saint Georges
  
• 以Vosne Romanée名園為底氣，兄弟齊心打磨家族光輝招牌！

早在1850年代，Noirot家族就已經是Vosne Romanée村中的名門望族。隨著繼承與買賣，Noirot家族傳至Lucien與Erez這一對姊妹手上。長女Lucien嫁入Boigey家；而Erez則嫁入Manière家。長期以來Lucien將葡萄園租賃給Manière(酒莊名為Manière Noirot)代為管理與釀造。

Lucien生了一對兄弟，長男為Olivier，次男為Guillaume。兩兄弟的成長過程可以說是在葡萄園中長大，因此後來也選擇在Vosne Romanée村的酒莊工作，曾長年任職Domaine Mongeard-Mugneret等村子裡面的知名酒莊，使得兩人累積了葡萄園管理與釀造方面的豐富經驗。從兩人歷經風霜帶有厚繭的厚實雙手，可以清楚地感受到兄弟二人是如何地與布根地這塊土地緊緊相連。

2017年時隨著兩人所持有的葡萄園租賃合約陸續到期，兄弟決定攜手合作，自行成立酒莊。2018年正式建立了Domaine Boigey Frères，以2019年作為正式的首釀年份。兩兄弟曾說：「祖先所遺留下的偉大遺產，是時候藉由我們兩人之手開花結果再次榮耀。我們將透過遵照布根地的傳統精神所釀造的葡萄酒向歷代的家族成員致敬。」

長年照料葡萄園的經驗，與從小在葡萄園中長大的經歷，帶領兩人在2017接手後，立即從理性農法轉換為有機農業，徹底棄絕化學藥劑的使用，並於2021年時取得法國Haute Valeur Environnementale最高的Level 3等級認證。除了使用極少量的SO2，釀造過程完全不進行添加。風格上更是全力拒絕以表現濃郁果香為主的現代派，堅持保留傳統布根地的美好，100%除梗釀造，重視精緻優雅的酒體，追求花香與果香的平衡。

酒莊稀有的Aux Jachées葡萄園，正位於布根地之神Henri Jayer家門口的正對面。總計也才1.33公頃，目前超過半數由Jean-Yves Bizot所持有，也是Bizot酒莊的招牌酒款。其他還持有夜聖喬治村北的一級園”Les Demodes”。之後特級園Echezeaux，Vosne Romanée一級園Les Suchots，以及聖喬治村北的一級名園”Aux Boudots”也將在2021年陸續回歸，合計為3.15公頃。既有了這些地塊得天獨厚的風土條件，再加上布根地Vosne Romanée罕見新家族崛起的故事題材，如今萬事俱備，酒莊未來的發展潛力相當值得您的期待。