Berthaut-Gerbet
Berthaut-Gerbet Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux
Regular price
$1,950
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
- 風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。
村莊級地塊Clos des Chezeaux位於Les Cazetiers一級園下方，面積0.5公頃。土壤由深石灰岩與泥灰土組成。葡萄藤種植於1929、1941及1985年。葡萄50%去梗，原生酵母發酵。橡木桶(20%新桶)陳釀12個月。
帶有奔放的紅櫻桃、覆盆子、李子與黑櫻桃香氣，結合細緻的花朵芬芳與一絲大地土壤氣息。酒體紮實，結構線條清晰，口感中充滿令人印象深刻的活力。這塊葡萄園往往會發揮媲美一級園的水準表現，數量十分稀少。
國際評分 :
- 2015 酒款評分：Wine Advocate 91-93, Burghound 89-91
- 2014 酒款評分：Burghound 89-92
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