Berthaut-Gerbet
Berthaut-Gerbet Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux
Regular price
$1,950
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
- 風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園（Grand Cru），為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。
Clos des Chezeaux 是一塊只有0.5公頃大小的葡萄園，是Berthaut家族的獨佔園。2015年採取50%的含梗釀造，爆發性的花香，紅醋栗，土壤，野味。口中具有緊繃的線條，級令人印象深刻的強勁活力。超越村莊級的佳釀。
完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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