
Berthaut-Gerbet
Berthaut-Gerbet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Regular price
$4,800
酒質介紹 :
- 葡萄品種:100% Pinor Noir。
- 風土:Gevrey-Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。
一級園Les Cazetiers與布根地的超一級園Clos St-Jacques相連,也是近年氣候變遷下越發顯得均衡的高水準一級園。酒莊在此僅持有0.22公頃。單寧較往年更加細緻,成熟的紅色漿果印象,相當出色的礦物感。
完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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