Berthaut-Gerbet Gevrey Chambertin
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Gevrey Chambertin

Regular price $1,950

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

2014年出版的Burgundy Report中將Domiane Berthaut-Gerbet比喻為Fixin村的Jacques Frederic Mugnier,將Amélie釀造出芬芳細緻又帶有甜美果香與花香的滋味形容得極傳神。

    完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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