Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais

Regular price $1,600

9酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Fixin村介於南邊Gevrey Chambertin村,以及北邊的Marsannay村之間,可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。Les Crais 位於村南下方的緩坡。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

村莊級地塊Les Crais面積1.4公頃。葡萄藤種植於1946、1960、1988及2002年。位於Fixin村東南邊,坡度較低,土壤以多石的沖積土為主,加上一些白堊土基岩。

葡萄80%去梗,原生酵母發酵。橡木桶(20% 新桶)陳釀15個月。

甜美的黑莓、黑櫻桃與李子風味,結合優雅的紫羅蘭芬芳,以及一絲香料氣息,堆疊出複雜的多層次香氣。口感細膩,質地均衡,餘韻質樸溫暖。

國際評分 :

  • 2019 酒款評分:Burghound 89, Vinous 91-93, Jasper Morris 89
  • 2018 酒款評分:Burghound 87-90
  • 2017 酒款評分:Wine Advocate 90-92, Burghound 87-90
  • 2015 酒款評分:Burghound 88-90
  • 2010 酒款評分:Jancis Robinson 16.5/20

完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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