Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais

Regular price $1,700

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Fixin村介於南邊Gevrey-Chambertin村,以及北邊的Marsannay村之間,可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey-Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。Les Crais 位於村南下方的緩坡。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

Les Crais 位於村南下方的緩坡,土壤較為深厚,因此呈現出更飽滿的果實嚼感與此地紅色土壤所具有的鐵質的礦物感。平衡感極佳。

國際評分 :

  • 2015 酒款評分:BH 88-90

完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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