Berthaut-Gerbet Fixin Champs des Charmes Blanc
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Fixin Champs des Charmes Blanc

Regular price $2,100

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:Fixin村介於南邊Gevrey-Chambertin村,以及北邊的Marsannay村之間,可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

酒莊內唯一生產的一款白酒,Chardonnay在村莊級地塊Champs des Charmes僅佔3%,面積僅0.5公頃,產量稀少。葡萄藤種植於2009年,土壤富含石灰石的沖積土為主。

葡萄整串進行壓榨,原生酵母發酵,橡木桶(50%新桶)陳釀。

帶有成熟的桃子與梨子香氣,融合清新的檸檬與柑橘風味。酒體輕盈,酸度宜人,伴隨些許礦物氣息,是一款在任何場合都能輕鬆享用的白酒。

國際評分 :

  • 2018 酒款評分: Burghound 88

      完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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