Berthaut-Gerbet Fixin
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Fixin

Regular price $1,400

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Fixin村介於南邊Gevrey-Chambertin村,以及北邊的Marsannay村之間,可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey-Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

2014年出版的Burgundy Report中將Domiane Berthaut-Gerbet比喻為Fixin村的Jacques Frederic Mugnier,將Amélie釀造出芬芳細緻又帶有甜美果香與花香的滋味形容得極傳神。

國際評分 :

  • 2014 酒款評分:BH 86-88

完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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