Berthaut-Gerbet Fixin
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Fixin

Regular price $1,400

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Fixin村介於南邊Gevrey Chambertin村,以及北邊的Marsannay村之間,可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey-Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

混合五塊村莊級地塊:Fixey、Le Village、Le Pré、La Sorgentière與La Vionne,面積共2.6公頃。土壤由石灰岩與泥灰土組成。葡萄藤種植於1980-1990年。

葡萄100%去梗,原生酵母發酵。舊橡木桶陳釀12個月。

散發新鮮的李子與黑櫻桃香氣,揉合一絲大地土壤氣息。單寧柔順,風味十足,餘韻質樸悠長。不論是在年輕時享用或窖藏數年都合適。

國際評分 :

  • 2018 酒款評分:Burghound 88, Vinous 89-91, Jasper Morris 87
  • 2018 酒款評分:Burghound 86-89
  • 2017 酒款評分:Burghound 87-89
  • 2016 酒款評分:Burghound 87-89
  • 2014 酒款評分:Burghound 86-88

完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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