Berthaut-Gerbet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Regular price $1,150

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級,地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方,大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。上夜丘的紅酒比起低坡的Bourgogne,呈現出不同的酒質,酸度較為明顯,酒體較為輕盈,香氣也往往更為細緻。依據不同年份的特性,展現布根地夜丘紅酒平衡優雅的誘人之處。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

來自位於Nuits St Georges村與Vosne Romanée村上方的地塊,面積1.6公頃。土壤以淺粘土與石灰岩組成。葡萄藤種植於1970 年。

葡萄100%去梗,原生酵母發酵。舊橡木桶陳釀。

清新的覆盆子、草莓與紅櫻桃等紅色水果風味,伴隨淡淡的大地土壤氣息。口感適中,質地均衡,單寧顆粒感十足,是一款風格經典的上夜丘酒款。

國際評分 :

  • 2019 酒款評分:Burghound 87, Vinous 86, Jasper Morris 86
  • 2018 酒款評分:Burghound 86
  • 2016 酒款評分:Burghound 86-88

完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
延伸閱讀 ► 年份報告

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