Berthaut-Gerbet
Berthaut-Gerbet Bourgogne Hautes Cotes De Nuits
Regular price
$1,150
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
- 風土：上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。上夜丘的紅酒比起低坡的Bourgogne，呈現出不同的酒質，酸度較為明顯，酒體較為輕盈，香氣也往往更為細緻。依據不同年份的特性，展現布根地夜丘紅酒平衡優雅的誘人之處。
- 釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。
Amélie的釀酒功力深獲各大專業葡萄酒雜誌媒體的推薦。充滿新鮮活力，帶有可愛的紅色莓果，紫羅蘭，丁香與大地香氣。現在就非常美味，也能夠再陳放數年靜候發展。
國際評分 :
- 2016 酒款評分：BH 86-88
完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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