Bérêche et Fils Rilly La Montagne 1er Cru Millésime
Bereche et Fils

Bérêche et Fils Rilly La Montagne 1er Cru Millésime

Regular price $4,200

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir​。
  • 二次瓶陳:36+ 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:橡木桶。
  • 添糖:3 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
    香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件,石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
  • 釀造:長達1~1.5個月的發酵,並延長帶渣浸泡的時間,橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞,促進酒質的圓潤與香氣複雜性。

來自漢斯山區北部的Rilly-la-Montagne一級村中的地塊「Les Sablons」,表土層非常淺,土壤由富含鈣質的沙土所組成,進而釀造出這一款清爽的黑中白香檳。平均樹齡 36歲。

用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。36個月以上二次瓶陳培養。

迷人的梨子、杏桃與白花香氣,融合一抹卡士達奶油風味。中等濃郁的酒體流淌於味蕾間,風格輕柔卻又不失力道。

國際評分:

  • 2016年份評分:Wine Advocate 93, Vinous 94
  • 2015年份評分:Wine Advocate 93, RVF 17/20​
  • 2014年份評分:RVF 16.5/20

        完整酒莊介紹 ► Bérêche et Fils 
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