Bereche et Fils
Bereche et Fils Les Beaux Regards, Ludes 1er Cru Extra Brut
Regular price
$3,500
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 二次瓶陳：36個月以上。
- 添糖：3 g/L Dosage。
-
風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件，石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。 - 釀造：長達1~1.5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。
來自Ludes村中坡處的兩塊劃區，“Les Beaux Regards”以及“Les Clos”，平均樹齡 50歲。土壤是由黏土、燧石、石灰岩混合而成，賦予本款香檳兼具力量與優雅的獨特平衡感。
用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。36個月以上二次瓶陳培養。
帶有墨西哥萊姆、橘子、橘子果醬的香氣，口感豐富，酒質細緻。年產量 3,950瓶
用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。36個月以上二次瓶陳培養。
帶有墨西哥萊姆、橘子、橘子果醬的香氣，口感豐富，酒質細緻。年產量 3,950瓶
國際評分：
- 2014 酒款評分：Falstaff Magazin 94分
- 2014 酒款評分：Jancis Robinson 17/20
- 2014 酒款評分：Antonio Galloni 93分
完整酒莊介紹 ► Bereche et Fils
延伸閱讀 ► 年份報告
