Bereche et Fils Les Beaux Regards, Ludes 1er Cru Extra Brut
Bereche et Fils

Bereche et Fils Les Beaux Regards, Ludes 1er Cru Extra Brut

Regular price $3,500

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 二次瓶陳:36個月以上。
  • 添糖:3 g/L Dosage。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
    香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件,石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
  • 釀造:長達1~1.5個月的發酵,並延長帶渣浸泡的時間,橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞,促進酒質的圓潤與香氣複雜性。
    來自Ludes村中坡處的兩塊劃區,“Les Beaux Regards”以及“Les Clos”,平均樹齡 50歲​。土壤是由黏土、燧石、石灰岩混合而成,賦予本款香檳兼具力量與優雅的獨特平衡感。​
    用軟木塞進行二次發酵。​350~600公升舊大橡木桶發酵。​36個月以上二次瓶陳培養。​
    帶有墨西哥萊姆、橘子、橘子果醬的香氣,口感豐富,酒質細緻。​年產量 3,950瓶 ​

    國際評分:

    • 2014 酒款評分:Falstaff Magazin 94分
    • 2014 酒款評分:Jancis Robinson 17/20​
    • 2014 酒款評分:Antonio Galloni  93分​

    完整酒莊介紹 ► Bereche et Fils 
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