Bereche et Fils
Bérêche et Fils Le Cran Ludes 1er Cru Extra Brut Millésime
Regular price
$4,300
酒款介紹 :
- 葡萄品種：50% Pinot Noir, 50% Chardonnay。
- 二次瓶陳：96 個月。
- 陳年基酒：無。
- 製程：橡木桶。
- 添糖：3 g/L。
- 乳酸發酵：有。
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風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件，石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。 - 釀造：長達1~1.5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。
展現位於中坡的一級園特有的礦物感。新鮮充滿活力。杏子，檸檬和野花的香氣，帶有奶油般的質地。層次表現豐富，並且均衡，每個細節都精緻且仔細地架構起這一款架構龐大的優秀佳釀。年產量 3,870瓶。
國際評分：
- 2008 酒款評分：RVF 17.5/20分
完整酒莊介紹 ► Bérêche et Fils
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