Bérêche et Fils Campania Remensis Rosé Millésime
Bereche et Fils

Bérêche et Fils Campania Remensis Rosé Millésime

Regular price $3,900

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier, 5% Red Wine。
  • 二次瓶陳:36+ 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:橡木桶。
  • 添糖:3 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
    香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件,石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
  • 釀造:長達1~1.5個月的發酵,並延長帶渣浸泡的時間,橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞,促進酒質的圓潤與香氣複雜性。

葡萄全數來自1965年種植至今,Ormes村中的單一葡萄園”Les Montees”。平均樹齡40歲。

用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。

帶有蔓越莓與壓碎花卉的香氣,甚至帶有些微夜間綠色植物的氣息,更為這款香檳增添複雜度。《法國葡萄酒評論》 :「Campania Remensis總是展現出無可挑剔的細膩口感。」

國際評分:

  • 2016 酒款評分:Wine Advocate 93, Vinous 93
  • 2015 酒款評分:Wine Advocate 94, Cellar Tracker 91
  • 2014 酒款評分:Gault & Millau 16/20, Cellar Tracker 91, RVF 17/20

        完整酒莊介紹 ► Bérêche et Fils 
        延伸閱讀 ► 年份報告

        鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


        Share this Product


        More from this collection