Arnaud Baillot Romanée Saint Vivant Grand Cru
Arnaud Baillot

Arnaud Baillot Romanée Saint Vivant Grand Cru

Regular price $55,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 風土 Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在,彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首,名莊雲集。展現布根地除了優雅之外,還具有的力道與華麗,令人聯想到貴族般的風格。
  • 釀造:Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導,以及妻子的從旁協助,而逐漸將酒莊經營起來。

最老的葡萄藤種植於1920年,平均藤齡95歲。100%新橡木桶陳釀15個月,年產量僅300瓶。

富有表現力的香氣,展現出完美成熟的黑莓與藍莓風味,融合一絲甘草、丁香、肉荳蔻氣息,伴隨些許優雅的紫羅蘭芬芳。酒體濃郁集中,口感純淨且層次分明,酸度適中令人垂涎,餘韻帶有淡雅的玫瑰與礦物風味。

國際評分 :

  • 2019 年份評分: Winehog 94-95 ♥♡♡
  • 2018 年份評分:  Wine Enthusiast 96

    完整酒莊介紹 ► Arnaud Baillot
    延伸閱讀 ► 年份報告

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