Arnaud Baillot Meursault Le Limozin
Arnaud Baillot

Arnaud Baillot Meursault Le Limozin

Regular price $3,200

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土 梅索村位列布根地白酒三大名村之一,南鄰普里尼蒙哈榭,土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃,香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草,以及豐富的礦物感。奶油、蜂蜜、柑橘類水果。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
  • 釀造:Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC御用桶廠François Frères,以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導,以及妻子的從旁協助,而逐漸將酒莊經營起來。

地塊 Le Limozin 雖然被劃分為村莊級,卻與四塊一級園接壤,擁有不輸給一級園的深度表現力。

使用溫控大槽進行15天的發酵,隨後放入橡木桶陳釀12個月。散發柔美的花朵、白桃、杏仁香氣,口感清新,酒體結構紮實,餘韻迷人悠長。

國際評分 :

  • 2019 年份評分:Winehog 90 ♥♥♡

    完整酒莊介紹 ► Arnaud Baillot
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