Armand Heitz Juliénas
Heitz-Lochardet

Armand Heitz Juliénas

Regular price $1,250

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Gamay。
  • 風土:薄酒萊位於布根地的南端,擁有獨特的花崗岩地層,紅酒以佳美葡萄釀製而成,也是世界上最優異的佳美葡萄產區。有別於20世紀後半出現,在短時間內以二氧化碳浸漬法發酵釀造,並於當年份推出的薄酒萊新酒。真正的薄酒萊葡萄酒,在許多新興釀造者的投入之下,發揮佳美葡萄本身酸甜多汁的草莓與漿果風味,以及利用較低的單寧,釀造出即為順口柔細的佳釀。
    同時薄酒萊以建立其分級制度,從廣域級、薄酒萊村莊級到最頂級的列級薄酒萊,各個列級村因土壤與海拔等風土條件的差異,更明顯表現出截然不同的酒質風格,以及驚人的陳年實力。
  • 釀造:Armand不論紅白酒都採用整串發酵,他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後,連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒,具有硬質的礦物感,展現極為優雅的本質,由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹,十分均衡,令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣,將印象中較為陽剛的Pommard村,詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般,酒體修長,氣質過人。

這款酒是Armand Heitz與他的妹夫Augustin Ceyrac共同創立於列級薄酒萊Juliénas村的酒莊“Domaine de la Combe Vineuse”所釀造。酒莊在Juliénas村中持有6公頃的葡萄園,混合村中Mont Rouge, Le Tour,  Le Plat, En Broussaud, La Garenne, La Fargette , En Besset 這幾個地塊的收成。年產量僅16,000瓶。100%含梗釀造。多汁甜美,香氣奔放,單寧成熟而柔軟。

  • « Plenty of colour.This is a complex nose, textural too ! This is really a very fine wine, intense, delicious–beautifully assembled. Bravo Beaujolais ! » Bill Nanson - Burgundy Report
  • « Pretty pink purple of moderate depth, this is a very silky style, with very pleasing length and good acidity ». Jasper morris - Inside Burgundy

      完整酒莊介紹 ► Heitz-Lochardet
      延伸閱讀 ► 年份報告

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