Heitz-Lochardet
Armand Heitz Juliénas
Regular price
$1,250
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Gamay。
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風土：薄酒萊位於布根地的南端，擁有獨特的花崗岩地層，紅酒以佳美葡萄釀製而成，也是世界上最優異的佳美葡萄產區。有別於20世紀後半出現，在短時間內以二氧化碳浸漬法發酵釀造，並於當年份推出的薄酒萊新酒。真正的薄酒萊葡萄酒，在許多新興釀造者的投入之下，發揮佳美葡萄本身酸甜多汁的草莓與漿果風味，以及利用較低的單寧，釀造出即為順口柔細的佳釀。
同時薄酒萊以建立其分級制度，從廣域級、薄酒萊村莊級到最頂級的列級薄酒萊，各個列級村因土壤與海拔等風土條件的差異，更明顯表現出截然不同的酒質風格，以及驚人的陳年實力。
- 釀造：Armand不論紅白酒都採用整串發酵，他認為這樣的做法有助於提高酒質的集中度與香氣的複雜度。經過輕柔的壓榨後，連同沉澱物一起導入橡木桶進行發酵與培養。酒莊的白酒，具有硬質的礦物感，展現極為優雅的本質，由精巧的酸度與輕盈的柑橘類水果香氣包裹，十分均衡，令人聯想到剛進入試飲期的Leflaive。紅酒則具有妖豔迷的性感香氣，將印象中較為陽剛的Pommard村，詮釋得猶如寶塚歌舞劇的王子般，酒體修長，氣質過人。
這款酒是Armand Heitz與他的妹夫Augustin Ceyrac共同創立於列級薄酒萊Juliénas村的酒莊「Domaine de la Combe Vineuse」所釀造。酒莊在Juliénas村中持有6公頃的葡萄園，混合村中Mont Rouge、Le Tour、Le Plat、En Broussaud、La Garenne、La Fargette、En Besset這幾個地塊的收成。100%含梗釀造。多汁甜美，香氣奔放，單寧成熟而柔軟。年產量5,992瓶。
- « Plenty of colour.This is a complex nose, textural too ! This is really a very fine wine, intense, delicious–beautifully assembled. Bravo Beaujolais ! » Bill Nanson - Burgundy Report
- « Pretty pink purple of moderate depth, this is a very silky style, with very pleasing length and good acidity ». Jasper morris - Inside Burgundy
國際評分 :
- 2020年份評分：Jasper Morris 90
完整酒莊介紹 ► Armand Heitz
延伸閱讀 ► 年份報告
