Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Ciaude
Regular price
$1,500
酒質介紹 :
- 葡萄品種：20% Grenache、40% Carignan、40% Syrah。
- 風土：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。
- 釀造：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。
這款酒式酒莊加入酒莊的珍寶，超過百歲的Carignan所釀造的代表酒款。Syrah (1.30ha，樹齢25年)；Carignan(0.8ha，樹齢108年)；Carignan(0.5ha，樹齢50年)；Grenache (0.5ha，樹齢25年)。80%使用橡木桶，20%使用不銹鋼槽培養混合。葡萄園「 La Ciaude」面朝南，日照充足。
相較於Fontanilles，這款酒去掉個性甜美的Cinsault，改由百歲荖藤的Carignan與Syrah主導，因此結構更加龐大與紮實，酒體也更為濃郁。明顯的礦物質地，香料麵包的香氣，與黑醋栗形成優雅的平衡。至少10年以上的陳年實力。Anne Gros本人將這一款稱為「Mon petit Clos Vougeot」(我的小梧玖園)，是酒莊的招牌酒款之一。
國際評分 :
- 2015 年份評分：Wine Advocate 93
- 2013 年份評分：Wine Advocate 93
- 2011 年份評分：Wine Advocate 93
- 2010 年份評分：Wine Advocate 92
完整酒莊介紹 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot
