Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Anne Gros & Jean-Paul Tollot L'O De La Vie
Regular price
$1,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Syrah。
- 風土：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩、砂岩及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。
- 釀造：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。
L'O De La Vie，法文的意思是「生命之水」約2公頃的葡萄園，栽種著年輕的Syrah葡萄。奠基於Syrah在南法的優質表現，這款酒也象徵未來酒莊創造偉大酒款的可能性。生長於Ruisseau de la Vie的斜坡之上。
在Anne Gros與Jean-Paul的照料，以及Minervois的石灰岩地質影響下，全程使用不銹鋼桶發酵培養，讓這款Syrah架構鮮明，散發紫羅蘭的花朵與胡椒香氣，多汁的紅黑漿果，帶有礦石感的優雅個性。
國際評分 :
- 2015 年份評分：Wine Advocate 90
- 2013 年份評分：Wine Advocate 90
- 2012 年份評分：Gault Millau Guide 15.5/20
完整酒莊介紹 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot
