Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Combettes
Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Combettes

Regular price $1,100

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Marselan。
  • 風土:Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝南部地中海的山坡,富含石灰岩,砂岩,及部分的黏土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,即便到收穫期,夜間的溫度平均約為17度,明顯的溫差,幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更保有難得的酸度。
  • 釀造:Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地,而是重新詮釋南法的真實面貌,結合力量與優雅,展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。

酒標上的Cotes du Brian位於Minervois與La Livinière 之間,當地的法規允許除了南法常見的葡萄品種之外,更開放國際品種在此紮根。​

另一個酒標上較為陌生的字眼Marselan,則是指葡萄品種的名字。這是一種由法國農業研究院在1961年時推出的全新品種,由Cabernet Sauvignon與Grenache雜交誕生,目的在獲取兩者的優點。由於果粒小,可以幫助釀造出深沉的酒色,香氣濃郁,口味醇厚,單寧柔順,無苦澀味,並且抗病力與耐旱度都非常適合南法產區的氣候條件。​

2014是酒莊Les Combettes酒款的第一個年份,也是這個產區目前最受到國際矚目的酒款,未來值得期待。​

      完整酒莊介紹 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot 

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