Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Grenache 8 2014
Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Grenache 8 2014

Regular price $1,100

酒質介紹:

  • 100% Grenache 

酒款介紹:

  • Anne Gros布根地名家發掘南法潛力的美味之作

南法受惠於地中海的影響與地勢,相較於布根地更加溫和,雨量也更加充足,原本就能夠提供給葡萄優秀的生長環境。當這對布根地名家夫妻來到南法,發現當地多樣化的土壤組成與天候條件,完全滿足能夠釀出美味好酒的各項條件,因此決定在此建立現代化的釀酒設備,憑藉雙方紮實的釀酒功力,於2008年推出第一個年份,並迅速在南法產區嶄露頭角,獲得酒評家們的高分肯定。 包含百歲以上的高比例荖藤,在Anne與Jean-Paul的悉心照顧與綠色採收等照顧之下,呈現極高的濃縮感與複雜度。而夜間涼爽的溫差,則帶給不同於一般南法酒的風格,而更多了一份優雅的氣質與更細緻的單寧口感。

由單一品種齉造,自然著在如何呈現Grenache本身的特質與優點。在種納西葡萄時,制產率是一個關鍵因素。才得保持Grenache的中度與濃郁度,不至於在葡萄本身快速生長的特性,分散了酒體飽滿的滋味。酒色品種特有的紫色,相較一般來得更加深沉,也可看出酒莊完掌握葡萄的品種特性與種要點。黑醋栗,黑櫻桃,多汁的口感與紫羅蘭的香氣,使得酒體呈現柔美的衡度與女性的特質,分外的優宜人。

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