Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Anne Gros & Jean-Paul Tollot Côtes du Brian La Vermentino
Regular price
$1,300
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Vermentino。
- 風土：Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝南部地中海的山坡，富含石灰岩，砂岩，及部分的黏土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，即便到收穫期，夜間的溫度平均約為17度，明顯的溫差，幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更保有難得的酸度。
- 釀造：Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地，而是重新詮釋南法的真實面貌，結合力量與優雅，展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。
Vermentino是在地中海沿岸被廣泛種植的葡萄品種，多見於法義兩國、地中海沿岸的產區與海島：法國則主要集中於普羅旺斯(Provence)、科西嘉島，與Languedoc-Roussillon產區。 Vermentino是晚熟的品種，特別能適應乾燥炎熱的氣候和貧瘠的土壤。
酒莊的Vermentino生長在黏土、石灰岩、砂岩和泥灰土為主的土壤，以不鏽鋼槽發酵培養，為表現出Vermentino的純淨新鮮。這款白酒清爽淡雅，帶著討喜的果香和迷人的白花、茴香、青蘋果、柑橘、白桃及杏仁等，有明顯的礦物風味，酸度良好。
完整酒莊介紹 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot
