Alheit Vineyards Hereafter Here
Alheit Vineyards

Alheit Vineyards Hereafter Here

Regular price $1,400

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chenin Blanc。
  • 風土:。
  • 釀造:採收時的產率控制在極低的24~30 hl/ha,也因此酒質具有過人的集中度,並且不需要過度的壓榨,因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱,之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶,至少五年以上的舊桶,更能展現Cape Town的風土個性。

    出自Alheit酒莊樹齡年輕的白梢楠葡萄所釀製的新酒款,剛問世便獲得南非知名酒評家Chritian Eedes的92分好評!酒名的本意及其諧音似「year after year」象徵著時間的流逝,莊主希望能喚起新世代對舊時代的緬懷,同時也對未來抱持希望。酒款散發著洋梨、白花香及成熟的黃色水果香,精緻且豐富的口感,相當平易近人。

    國際評分 :

    • 2020 年份評分:TChristian Eedes 92

          完整酒莊介紹 ► Alheit Vineyards

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