Jean-Luc Burguet
Jean-Luc Burguet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques
Regular price
$6,000
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。Lavaux St Jacques位在背斜谷出口處，受涼爽空氣影響保有充分的礦物感，是村內一級園中最為優雅的個性。
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釀造：果串100%除梗，使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度，也儘可能減少踩皮次數，再進行木桶培養。裝瓶前不澄清也不進行過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。
酒莊於2010年增購的珍貴地塊，土質為海百合石灰岩，加上位於背斜谷出口處，酒質酸度鮮明，地塊風味明顯，有如特級園般的存在，平均樹齡高達65歲！全數去梗，經18個月的桶中陳釀(50%新桶)。深沉的礦物風味為主導、單寧如天鵝絨般滑順，優雅且迷人！
國際評分 :
- 2022 年份評分：Vinous 91-93、Burghound 91-94 ♥、Jasper Morris 90-93
- 2020 年份評分：Burghound 90-93
- 2017 年份評分：Burghound 89-92
- 2016 年份評分：Burghound 90-93
- 2015 年份評分：Burghound 91-93
- 2014 年份評分：Burghound 90-93
完整酒莊介紹 ► Jean-Luc Burguet
延伸閱讀 ► 年份報告
