Jean-Luc Burguet
Jean-Luc Burguet Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques
Regular price
$6,000
酒款介紹 :
- 葡萄品種:100% Pinot Noir。
- 風土:Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。Lavaux St Jacques位在背斜谷出口處,受涼爽空氣影響保有充分的礦物感,是村內一級園中最為優雅的個性。
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釀造:果串100%除梗,使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度,也儘可能減少踩皮次數,再進行木桶培養。裝瓶前不澄清也不進行過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。
酒莊於2010年增購的珍貴地塊,土質為海百合石灰岩,加上位於背斜谷出口處,酒質酸度鮮明,地塊風味明顯,有如特級園般的存在,平均樹齡高達65歲!全數去梗,經18個月的桶中陳釀(50%新桶)。深沉的礦物風味為主導、單寧如天鵝絨般滑順,優雅且迷人!
國際評分 :
- 2022 年份評分:Vinous 91-93、Burghound 91-94 ♥、Jasper Morris 90-93
- 2020 年份評分:Burghound 90-93
- 2017 年份評分:Burghound 89-92
- 2016 年份評分:Burghound 90-93
- 2015 年份評分:Burghound 91-93
- 2014 年份評分:Burghound 90-93
完整酒莊介紹 ► Jean-Luc Burguet
延伸閱讀 ► 年份報告