0 【 限時特惠 Alvina Pernot 】
最具潛力新星Puligny Montrachet名家之女
國際酒評一致高分好評!2020年度新作限量釋出!預覽

Alvina Pernot
最具潛力新星Puligny Montrachet名家之女
國際酒評一致高分好評!2020年度新作限量釋出

  限時特惠 2022.06.09~2022.06.22  

來自Puligny Montrachet名家Domaine Paul Pernot,家族擁有的精華頂級產區,為她提供了一幅令人難以置信的畫布,讓她可以自由描繪出她的願景,促使Alvina Pernot在2018年建立了自己的品牌。

在祖父Paul Pernot栽種的葡萄中,絕大多數比例都是提供給Joseph Drouhin等大型酒商釀造,僅保留少數葡萄裝瓶自售。由父親Michel接手後,決定提高保留比例,留下五分之一最優異的部分釀造自售,更使其在短時間內就獲得酒評家一致的高度肯定,美國酒評家Matt Kramer讚其品質與白酒之王Leflaive不分軒輊。

Alvina的葡萄多數來自父親Michel的酒莊,並親自挑選適合的地塊,偏好選擇較早採收與地勢較高的葡萄園地塊。由於較小的生產量更能對於細節額外關注,2018年份首釀只有一萬瓶,有些品項甚至只生產一桶。Alvina的酒款新桶比例較低,為增加酒體的濃郁度和層次感,保留酵母殘渣直到換桶裝瓶。

相較於父親,她的酒款更顯張力和結構,風格精準、優雅且精緻簡約。創立品牌短時間內便年年持續釀造出高品質酒款,未來精彩可期。2020年份是Alvina迄今為止最成功的年份,款款皆獲得國際酒評一致好評,其中一級園Les Folatières更是獲得Jasper Morris五星酒款,媲美特級園的強度。

廣域級白酒

  1. Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2020 / JM 88, WA 88 / 特惠價  $1,080 
    100% Chardonnay。2020年的Bourgogne Côte d'Or混合了兩塊葡萄園「Femelottes」和「Rue de Bois」。成熟的柑橘類水果、溫暖的辛香料、蜂蜜和蘋果等氣息,酒體中等,層次分明且重點突出。口感平衡,酸度細膩,收尾帶著細緻的礦物感。是認識一間新興優雅酒莊的絕佳入門酒款。

村莊級白酒

  1. Saint Romain 2020 / Vinous 90 / 特惠價  $1,420 
    100% Chardonnay。位於Meursault村西方上坡處的Saint Romain村,受惠於高海拔與佈滿石塊的特殊土壤,賦予酒液帶有白堊礦物質地並融入新鮮酸甜蘋果香氣,將口感與細膩的酸度平衡得很好,擁有近似Puligny的優雅風格。略帶檸檬皮質的淡苦尾韻,使得尾韻更加鮮明悠長。
  2. Puligny Montrachet Vieilles Vignes 2019 / WA 90 / 特惠價  $2,360 
    100% Chardonnay。來自三個葡萄園的荖藤,分別是鄰近一級園Les Perrières的「Les Nosroyes」與「Les Petites Nosroyes」和特級園Bienvenues-Bâtard-Montrachet旁的「Les Enseignères」。具有明顯的花香,以及白色水果與充滿異國情調的柑橘類香氣,豐沛飽滿的香氣,酒體中等口感集中,尾韻延綿悠長。
  3. Puligny Montrachet Clos Des Noyers Brets 2020 / Vinous 93 / 特惠價  $2,450 
    100% Chardonnay。2020年才首次採用地塊「Clos Des Noyers Brets」獨立壓榨裝瓶。帶有桃子、橙油、青蘋果、白花和新鮮麵包的味道。層次分明且精確,相較之前推出的「Rue aux Vache」更豐滿、更具包容性,是一款中等至濃郁、飽滿而柔滑的酒款。

村莊級紅酒

  1. Santenay Bieveaux 2018 / WA 89 / 特惠價  $1,320 
  2. Santenay Bieveaux 2019 / WA 89, BH 89 / 特惠價  $1,400 
    100% Pinot Noir。具有Volnay的神韻與Pommard的酒體。完全去梗並低溫浸泡萃取超過一週,自杯中漸漸散發出甜美的紅色莓果和李子香氣,酒體中等,口感奔放而迷人,粉末狀單寧輕輕包覆著多汁的帶核水果像是桃子、蘋果、山楂等味道。

酒莊招牌 —— Puligny Montrachet一級園白酒

  1. Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2018 / BH 91 / 特惠價  $3,080 
  2. Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2019 / WA 92 / 特惠價  $3,440 
  3. Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2020 / Vinous 93 / 特惠價  $3,480 
    100% Chardonnay。來自1954年的老藤,位於村中最高坡的位置,朝東的日照坡向,加上富含石塊的泥灰岩土質,風格集中優雅,香氣細緻。Neal Martin品鑑具有濃郁的蘋果果味,夾帶細膩的礦物質與淡雅的海洋氣息,餘味溫和帶有一絲黑醋栗葉的味道,是非常優秀的雅緻酒款。
  4. Puligny Montrachet 1er Cru Clos de La Garenne 2019 / WA 92 / 特惠價  $3,440 
  5. Puligny Montrachet 1er Cru Clos de La Garenne 2020 / Vinous 94 / 特惠價  $3,480 
    100% Chardonnay。此處的白堊土非常貧瘠,有助於葡萄藤長出強壯的根系,加上種植於1957年的老藤,賦予果實相當濃縮的風味。因此所釀造出的酒體十分豐滿,並帶有熱帶水果與堅硬的礦物質地。VINOUS的Neal Martin讚其充滿近似Meursault風格的濃郁香氣,緊緻集中的酸度口感更是讓他強烈推薦。
  6. Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2019 / JM 96 / 特惠價  $3,440 
  7. Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2020 / JM 96 / 特惠價  $3,680 
    100% Chardonnay。與Montrachet特級園位於同一斜面上,有著相近的風土特徵。酒質豐潤且能保有高酸度,均衡而優雅,同時有很好的陳年潛力。連續兩個年份獲得Jasper Morris五星酒款高分評價:2019年香氣優雅,口感宛如絲綢般滑順,充分表達風土。2020年輪廓層次更加分明,媲美特級園的強度!
  8. Puligny Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2019 / WA 93 / 特惠價  $4,200 
  9. Puligny Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020 / Vinous 93 / 特惠價  $4,250 
    100% Chardonnay。「Caillerets」來自法文的鵝卵石Cailloux,位於村子中段的高坡處,布滿岩石的貧瘠土壤賦予了葡萄酒集中的風味和充沛的酸度。整體集中具有張力,並帶有一絲白巧克力和烤核桃的味道,尾韻具有海洋般的氣息。建議需要經過陳放後,更能表現出豐富的層次。
  10. Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2019 / WA 93+ / 特惠價  $5,280 
  11. Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020 / Vinous 95 / 特惠價  $5,080 
    100% Chardonnay。「Les Pucelles」少女園位於Le Cailleret園下方較低的坡度,晝夜溫差較小,相較其他區域酸度較低,是Puligny Montrachet最甜美的一級園。與Bâtard Montrachet及Bienvenues Bâtard Montrachet兩座特級園接壤,有著直追特級園的水準。混合著白花與柑橘香氣並帶有堅果香氣,香氣濃郁而迷人,夾雜著一絲礦物質的氣息。

Meursault一級園白酒

  1. Meursault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2018 / WA 92 / 特惠價  $2,800 
  2. Meursault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2019 / BH 90 / 特惠價  $3,040 
  3. Meursault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2020 / JM 92, WA 92 / 特惠價  $3,080 
    100% Chardonnay。「La Pièce Sous Le Bois」意思是位在樹林下的葡萄園,位於Meursault村與Puligny Montrachet村交界的高坡處。以青蘋果、新鮮榛果、白花等香氣開場,中等酒體,圓潤的質地,迷人的帶核水果風味支撐全場,酸度明亮直接,尾韻精準且著礦物感鹹味。
  4. Meursault 1er Cru Les Charmes 2020 / JM 94 / 特惠價  $3,480 
    100% Chardonnay。「Les Charmes」位於Meursault村和Puligny Montrachet村的邊界,名列Meursault自古以來評價最優異的三大一級園之一。其土質層有非常富饒的黏土,為酒質帶來純淨明亮的清脆質地。整體具有柑橘與油桃香氣,口感濃郁集中且伴隨爽脆明亮的酸度,酒體圓潤柔美。

特級園白酒

  1. Corton Charlemagne Grand Cru 2019 / WA 93, JM 93 / 特惠價  $7,200 
  2. Corton Charlemagne Grand Cru 2020 / JM 93, WA 93 / 特惠價  $6,880 
    100% Chardonnay。Corton Charlemagne特級園的土壤以石灰岩組成,因此釀造的酒款有美妙的礦石風味。帶有清脆的洋梨、白花和橙油香氣,並流露出海洋的鹹香風味。酒體中等至飽滿,整體表現濃郁、獨特且平衡,具有極佳的陳年潛力。
  3. Bâtard Montrachet Grand Cru 2020 / Vinous 95, JM 95 / 特惠價  $19,200 
    100% Chardonnay。Bâtard Montrachet特級園土壤屬於棕色石灰岩,黏土較多,因此酒體飽滿圓潤,也展現出較多的熱帶水果香氣。帶著明顯的蘭花、金合歡香氣,油桃、柑橘皮等濃郁風味,口感集中、結實有力,酸度明確,尾韻悠長。具備窖藏潛力。
  4. Chevalier Montrachet Grand Cru 2020 / JM 95 / 特惠價  $19,900 
    100% Chardonnay。Chevalier Montrachet位於Puligny村內,坐落在Montrachet上方,被公認為是僅次於Montrachet的特級園,由於海拔較高土壤薄而多石,酒體纖瘦優雅。展現出複雜的花香、柑橘油與肉豆蔻香氣,果味與礦石味兼具的香氣,酸度強勁,層次分明,令人驚豔的優異表現,是Alvina在2020年推出的新品中,不可錯過的逸品。

極具收藏價值的大公升數白酒

  1. Meursault 1er Cru La Pièce Sous Le Bois 2018 1.5L / WA 92 / 特惠價  $5,800 
  2. Puligny Montrachet La Rue Aux Vaches 2018 1.5L / WA 91 / 特惠價  $4,400 
  3. Puligny Montrachet La Rue Aux Vaches 2019 1.5L / WA 91+ / 特惠價  $4,800 
  4. Puligny Montrachet 1er Cru Les Floatières 2018 1.5L / WA 93 / 特惠價  $6,560 
  5. Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2019 1.5L / WA 93+ / 特惠價  $7,200 
  6. Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2019 1.5L / WA 93+ / 特惠價  $11,600 
  7. Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru 2018 3L / BH 93 / 特惠價  $48,000 
  8. Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru 2018 6L / BH 93 / 特惠價  $100,000 
  9. Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 1.5L / WA 93 / 特惠價  $28,800 
  10. Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 3L / WA 93 / 特惠價  $60,000 
  11. Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 6L / WA 93 / 特惠價  $120,000 
  12. Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 1.5L / 特惠價  $30,400 
  13. Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 3L / 特惠價  $64,000 
  14. Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 6L / 特惠價  $128,000 

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