廣域級紅酒

1. A Minima 2022 / JM 88、WA 88 / 特惠價  $1,360 
   2/3 Gamay、1/3 Pinot Noir。來自酒莊於1965年種植的樹藤，緊鄰Gevrey村邊緣。「Minima」(意指最低限度)就是實踐最低限度的干預：生物動力法耕作、人工採收、選果，過程不添加二氧化硫，展現風土本身的精彩。美味易飲、最適合搭餐的一款廣域級紅酒，香氣甜美，散發櫻桃、莓果、野藍莓香，慢慢帶出黑色水果、礦物和土壤氣息，口感柔順、酸度清新活潑、單寧為粉狀質地。
   
2. Bourgogne Rouge 2022 / BH 87、JM 89、WA 89、Vinous 87 / 特惠價  $1,600 
   100% Pinot Noir。來自Gevrey Chmabertin村內的地塊「Grands Champs」，葡萄樹種植於1965年，於木製酒槽中釀造。略微泛紫的迷人色澤，散發紅櫻桃、李子、花瓣、煙燻、溼土壤等氣息，活潑的酸度，中等以上的酒體，均衡的口感中帶有成熟的果肉感，尾韻的集中風味更凸顯其層次超越了一般廣域酒，適合開瓶即飲。
   

村莊級紅白酒

3. Marsannay Blanc 2022 / WA 89、Vinous 88、Decanter 94 / 特惠價  $2,000 
   90% Chardonnay、10% Pinot Gris。來自Marsannay村的「Les Grasses Têtes」及「Le Grand Poirier」地塊。石灰岩為主要土質，加上海拔325公尺的冷涼條件，為酒款帶來力量和冷峻感。帶有清脆的黃色水果、橙皮油與白花香氣。質地成熟飽滿，綿延不斷的香氣中，挾帶香草、餅乾與桃子風味，就像從布根地瞬間來到了Alsace產區，酸度討喜明亮，餘韻中伴隨一絲礦物氣息。
4. Côte de Nuits Villages Le Meix Fringuet 2022 / BH 87-89、JM 89-91、WA 89-90、Vinous 86-88 / 特惠價  $1,920 
   100% Pinot Noir。來自緊鄰Gevrey村北的迷你地塊「Meix Fringuet」。使用2至4年的舊桶陳釀及培養。香氣迷人，散發著紅、黑色莓果、野櫻桃、黑醋栗香甜酒香，還伴隨著花香和一些土地氣息，口感飽滿多汁，集中精煉，帶著礦物鹹味，可開瓶即飲，亦可陳放5年以上再來享用。
   
5. Marsannay Rouge 2022 / BH 87-89、JM 89-92、WA 89-90、Vinous 88-90 / 特惠價  $2,000 
   100% Pinot Noir。60%來自Marsannay村中「Les Grasses Têtes」，是未來有機會升為一級園的地塊之一，其餘的40%來自「Le Grand Poirier」地塊。杯中散發櫻桃、紅色莓果香，混合著一抹玫瑰花瓣、血橙氣息。中等至飽滿的酒體，優雅且活潑果味的口感 搭配綿長、略帶鹹味的尾韻，具7年以上的陳年實力。
   
6. Gevrey Chambertin 2022 / BH 89-91、JM 90-92、WA 89-91、Vinous 88-90 / 特惠價  $3,600 
   100% Pinot Noir。來自Gevrey村內的多個地塊，其中的「Roncevie」黏土較多、「Les Crais」及「Champ Franc」的石灰岩比例較高、其餘多位在背斜谷下方的沖積錐上，多樣的風土為酒款帶來更加複雜的表現。淡淡的木質調香氣中，融合成熟的黑覆盆子與李子風味，以及優雅的紫羅蘭芬芳。口感飽滿，結構細膩，餘韻悠長而深遠。
   

牡蠣化石孕育而生的百年荖藤紅酒

7. Gevrey Chambertin Ostrea 2022 / BH 89-91、JM 90-93、WA 90-92、Vinous 90-92 / 特惠價  $4,640 
   
8. Gevrey Chambertin Ostrea 2022 1.5L / BH 89-91、JM 90-93、WA 90-92、Vinous 90-92 / 特惠價  $9,600 
   100% Pinot Noir。來自酒莊的老藤地塊，包括「Clos du Village」與「Combe du bas」。土壤由牡蠣化石形成的泥灰岩組成，故以Ostrea (牡蠣)來命名。最老的樹藤為種植於1913年的百年老藤。散發濃郁的黑醋栗、覆盆子果醬、生可可風味，伴隨溫暖的香料與摩卡咖啡氣息。口感相比常規村莊級，更具結構與張力，收尾充滿力量、平衡且層次複雜。非常傑出，陳年實力深厚。
   

開創家族歷史的紀念酒款

9. Gevrey Chambertin Cuvée 1859 2022 / BH 89-92、JM 91-93、WA 90-92、Vinous 91-93 / 特惠價  $5,120 
   100% Pinot Noir。來自Trapet家族於1859年購買的一老藤地塊「Champérier」以及「Dérée」，為了紀念此家族傳承的瑰寶，故以「1859」來命名。地塊排水性優異且富含矽石。散發紅色莓果、櫻桃、玫瑰花香，舒適的粒狀單寧，可口的餘韻綿延不絕，Allen Meadows盛讚道：「如此款優秀的Gevrey村莊酒，絕對值得酒迷們一試！」

特級園紅酒

10. Latricières Chambertin Grand Cru 2022 / BH 92-95、JM 93-96、WA 94-96、Vinous 94-96 / 特惠價  $27,200 
    100% Pinot Noir。「Latricières」在古老方言中，指的是一塊不適合耕種的土地。不過此風土條件卻非常適合種植葡萄，有助於生產出小而濃郁的果實。在中世紀時即有紀錄，於此生產的葡萄品質極高。多為1955年的樹藤，最年長的於1938年種植。從杯中飄出櫻桃、黑醋栗、黑巧克力、玫瑰花瓣香。酒體飽滿、層次分明，酸度活潑，深沉尾韻令人著迷。
    
11. Chapelle Chambertin Grand Cru 2022 / BH 92-95、JM 95-98、WA 94-96、Vinous 96-98 / 特惠價  $27,200 
    100% Pinot Noir。Chapelle Chambertin特級園是村內面積最小的特級園之一。富含堅硬的石灰岩，迫使葡萄藤根部更深入尋找水源。其名字Chapelle來源於當地僧侶在1155年建造的一座小教堂，現已不存在。最年長的葡萄樹種植於1945年。散發精緻的玫瑰花瓣、黑醋栗、李子與黑巧克力香氣，伴隨一抹辛香料風味，以及一絲烘烤橡木氣息點綴。酒體濃郁而層次分明，明亮的酸度穿梭其中，餘韻紮實且綿延不斷。
    
12. Chambertin Grand Cru 2022 / BH 94-97、JM 96-99 ★★★★★、WA 95-97、Vinous 95-97 / 特惠價  $37,600 
13. Chambertin Grand Cru 2022 (1.5L) / BH 94-97、JM 96-99 ★★★★★、WA 95-97、Vinous 95-97 / 特惠價  $76,000 
    100% Pinot Noir。Chambertin特級園最早歷史能追溯至西元630年，自古就是頂級葡萄酒的代名詞。在分家之前，Trapet家族是Chambertin特級園的最大地主。葡萄樹種植於1919年，難得一見的百年老藤。散發濃郁的櫻桃與黑醋栗香氣，融合黑巧克力、玫瑰花瓣、甘草與異國香料風味。酒體飽滿、柔順、包覆性強，結構完整，蘊含精緻的單寧、活潑的酸度，餘韻悠長而富有穿透力。
    

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