0 【 限時特惠 Jean-Noël Gagnard 】
探索來自Chassagne Montrachet的醇良優雅!
不可錯過的2021年份絕世美釀 預覽

Jean-Noël Gagnard / 強-諾爾‧崗亞酒莊 
探索來自Chassagne Montrachet的醇良優雅!
不可錯過的2021年份絕世美釀

   限時特惠 2023.12.12~2023.12.25   

對於布根地三大白酒村之一的Chassagne Montrachet村,已故葡萄酒大師Clive Coates在《My Favorite Burgundies》一書中特別稱讚道:「Jean Noël Gagnard是該村聲望最高的酒莊之一。所釀的酒一直以來都非常優秀…在Caroline Lestimé接手後,有更多長足的進步,無疑是村中最棒的酒莊之一。」

現任莊主Caroline Lestimé為Jean Noël的女兒,自1989年接掌酒莊以來,不斷擴大葡萄園的面積,目前共計12.5公頃,主要位於Chassagne Montrachet村以及少部分在Hautes Côtes de Beaune。葡萄園於2014年已全數通過有機認證,近期更轉向生物動力法。

酒莊擁有Chassagne村多個優質一級園地塊,包括Les Chaumées、Clos de la Maltroye以及Les Caillerets 等,Caroline接手後便將各地塊分開釀造,以詮釋Chassagne村更細微的風土特色。對Caroline來說,讓杯中的酒能夠反映風土樣貌至關重要,她不認為酒款都要做得華麗飽滿才算好酒,反而是風味的平衡更能突顯特性。除了釀出無與倫比的一級園、特級園白酒,村莊級的酒款可口程度也不遑多讓,更顯平易近人、美味可口。

穩定的釀造表現使得酒款是年年獲得酒評家們的穩定好評,儘管在生長條件艱難的2021年份也夠維持優異的表現,Allen Meadows更表示她的白酒系列相當出色。(I agree with L'Estimée that she has made some excellent whites up and down her range so they are definitely wines to consider.)

葡萄酒評論家James Suckling曾說過:「當消費者一味追求Chassagne Montrachet村中許多赫赫有名的大牌酒莊時,可能會忽略掉還有更多精彩的酒莊,而Domaine Jean-Noël Gagnard正提供一系列品質傑出的經典酒款。」

延伸閱讀 ► 耕耘超過300年!最忠實表現Chassagne Montrachet的細微風土!

年份Crémant氣泡酒

  1. Crémant de Bourgogne Grand Lys Brut 2017 / 特惠價  $1,600 
  2. Crémant de Bourgogne Grand Lys Extra Brut 2018 / 特惠價  $1,600 
  3. Crémant de Bourgogne Grand Lys Extra Brut 2019 / 特惠價  $1,900 
    100% Pinot Noir。葡萄園位在Chassagne Montrachet村上方隸屬於Hautes Côtes de Beaune區域的山丘,海拔約300-400公尺,土壤以石灰岩和白色泥灰為主。以香檳法釀製的氣泡酒,二次帶渣瓶中發酵培養,並以手工轉瓶。結合布根地酸甜多汁的果感,以及香檳的細緻優雅,可謂是一款面面俱到的精采佳釀。

廣域級白酒

  1. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Sous Eguisons 2019 / BH 87 ♥ / 特惠價  $1,360 
  2. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Sous Eguisons 2020 / BH 87 ♥ / 特惠價  $1,360 
  3. Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Sous Eguisons 2021 / 特惠價  $1,550 
    100% Chardonnay。「Sous Eguisons」指的是葡萄園上方的懸崖。懸崖提供了保護免受北風的影響。葡萄藤的生長週期也較慢,與地勢較低的葡萄相比,葡萄成熟整整晚了一週。酒色呈淡雅的綠色,香氣充滿活力,滿溢的梨子、香瓜等白色水果風味,年輕時喝得出酒款的能量,陳放二至三年風味發展更顯醇厚。

Chassagne一級園白酒

  1. Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2021 / BH 91-94 ♥ / 特惠價  $5,040 
    100% Chardonnay。「Les Chaumées」一級園位於海拔近300公尺的高坡處,表土淺且貧瘠,主要為石灰岩混合少量黏土質,酒質經常帶礦石風味和俐落的酸度。以1/3新桶帶渣培養18個月。清新涼爽的香氣撲鼻而至,包括柑橘、糖漬檸檬、各種白色水果的香氣,口感飽滿且酸度明亮。
  2. Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroye 2019 / BH 92 / 特惠價  $3,680 
  3. Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroye 2020 / BH 90-93 ♥ / 特惠價  $3,840 
  4. Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Maltroye 2021 / BH 92 ♥, JM 90-93 / 特惠價  $4,960 
    100% Chardonnay。「Clos de la Maltroye」一級園,酒莊擁有約0.34公頃的面積,1990年種植的老藤。以1/3新桶帶渣培養18個月。明顯的辛香料味結合了強烈的樹脂、柑橘皮、迷迭香、火柴和勾魂的木質香。美味且質地誘人的風味再次呈現出細膩的層次,複雜且尾韻悠長。
  5. Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus 2021 / BH 93 ♥, JM 92-94 / 特惠價  $6,520 
    100% Chardonnay。「Blanchot-Dessus」一級園與Le Montrachet特級園緊緊相連,富含許多化石的石灰岩是這此地的一大特色。用1/3新桶帶渣培養18個月。充滿不同層次的果香,混合了礦物、迷迭香、檸檬草氣息,隨時間將發展出更多樣的調性,年均產量不到1,000瓶。
  6. Chassagne Montrachet 1er Cru Les Cailerets 2021 / 特惠價  $8,150 
    100% Chardonnay。名稱「Caillerets」,來自法文的鵝卵石「Cailloux」,顧名思義葡萄園表土淺,且遍布著小石塊,具有優異的排水性,面朝東南帶來了充足日照。散發白桃、百香果、杏仁、柑橘蜜餞的氣息,加上淡淡的薄荷味撲鼻而來,口感質地優美,酸度鮮明,可陳放幾年讓其展現更龐大的格局。

特級園白酒

  1. Bâtard Montrachet Grand Cru 2018 / BH 93, JM 94-97 / 特惠價  $28,000 
  2. Bâtard Montrachet Grand Cru 2019 / BH 92-95 / 特惠價  $28,800 
  3. Bâtard Montrachet Grand Cru 2021 / BH 94, JM 94-96 / 特惠價  $42,400 
    100% Chardonnay。酒莊所持有的「Bâtard Montrachet」特級園劃區位在Chassagne村,面朝東南的緩坡,成熟度極佳,海拔約240-250公尺,表土較淺,為夾帶多石塊的黏土質。以80%新桶帶渣培養18個月。充滿濃郁的白桃、梨子、金銀花等香氣,口感集中度優異,隨時間將發展出更多的層次的深度和細節。

廣域級&村莊級紅酒

  1. Hautes Côtes de Beaune Clos Bortier 2019 / 特惠價  $1,360 
  2. Hautes Côtes de Beaune Clos Bortier 2020 / BH 87 ♥ / 特惠價  $1,360 
  3. Hautes Côtes de Beaune Clos Bortier 2021 / 特惠價  $1,440 
    100% Pinot Noir。此地塊位於428公尺的高海拔,俯視著Saint Aubin村,多為1948年的老藤。於不鏽鋼槽及橡木桶(30%新桶)中陳釀。散發紅色和黑色莓果的香氣,加上柔和的香料味,口感中帶微微的礦物感,酒體較輕盈,是款風格乾淨清爽的酒款,可在年輕時享用,亦有三年以上陳年潛力。
  4. Chassagne Montrachet Cuvée l'Estimée 2018 / 特惠價  $1,600 
  5. Chassagne Montrachet Cuvée l'Estimée 2020 / BH 89 ♥ / 特惠價  $1,680 
  6. Chassagne Montrachet Cuvée l'Estimée 2021 / BH 88 / 特惠價  $1,940 
    100% Pinot Noir。「L'Estimée」,除了為現任女莊主的名字,法文另有「受人尊敬的女士」涵義,展現酒莊對於黑皮諾傑出品質的自信。新鮮的黑色漿果風味,包含明顯的辛辣和胡椒味,中等酒體具有出色的衝擊力和細節,餘味悠長又平衡。忠實表現Chassagne Montrachet的細微風土。 

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