0 【 限時特惠 A. Margaine 】「漢斯山區的白丘」之王
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Champagne A. Margaine ──「漢斯山區的白丘」之王
葡萄酒評論家高分大推 狂讚最佳釀酒師

   限時特惠 2021.09.16~2021.09.29  

位列一級村的Villers-Marmery在大漢斯山區的東北邊,西方緊鄰特級村Verzy,葡萄園土壤幾乎都是純粹由白堊土構成,這般獨特的風土條件,使得Villers-Marmery村成為紅葡萄主導的漢斯山區當中,極為罕見的高品質白葡萄夏多內產區,也因此被譽為「漢斯山區的白丘」。

酒莊創立於1910年,目前由第四代的Arnaud主掌酒莊,持續的累積與提升品質,使得瑪蓋恩香檳已成為世界酒評家與當地酒農等都一致公認的Villers-Marmery村最優秀酒莊。

除了提升葡萄的品質,Arnaud對於釀造風格上也有其獨到之處。首先是無年份香檳中高比例的窖陳基酒,以及跨年份的廣度,造就酒莊安定的品質與充分的複雜度。此外,為了展現「漢斯山區白丘」的爽脆酸度與新鮮水果風味,Arnaud只會在必要的年份允許部分乳酸發酵進行,通常都會中止乳酸發酵,使得瑪蓋恩香檳具有令人振奮的酸度與活力感。

Peter Liem在他的《Champagne》裡描述Arnaud Margaine是Villers-Marmery村裡最佳的釀造者,並認為他的酒可以反映此村的風土精華和本質。香檳作家兼美食主筆Michael Edward在他的《The Finest Wine of Champagne》也提到,Arnaud是此村最傑出的釀酒師之一,將以夏多內為主導的香檳釀得技巧純熟且平衡。

在Arnaud帶領下,A. Margaine屢屢獲得國際媒體的關注和高分評價,嚴然成為一間在紅葡萄黑皮諾聞名的漢斯山區產區中,獨領風騷地創造出優異、傑出以夏多內主導酒款的名莊!

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實現法國的優雅生活

  1. A. Margaine 1er Cru Le Brut NV / WA 92, Vinous 93 / 特惠價  $1,420 
  2. A. Margaine 1er Cru Le Brut NV 1.5L / WA 92, Vinous 93 / 特惠價  $3,280 
    89% Chardonnay,11% Pinot Noir。葡萄全數來自一級村Villers-Marmery,是酒莊的招牌香檳,高達32%的基酒,讓整體風味更富有層次。清晰的紅蘋果印象和花香,白堊土的鹹味與礦石感,加上奶油風味,氣泡細緻。
  3. A. Margaine 1er Cru Le Demi-Sec NV / WS 90, Vinous 92 / 特惠價  $1,420 
    90% Chardonnay,10% Pinot Noir。葡萄皆來自一級村Villers-Marmery,這款甜型香檳含糖32g/L,60%的基酒,僅使用不銹鋼槽釀造,二次瓶中發酵培養30個月,擁有更甜美成熟的紅蘋果滋味,白堊土的鹹味與鮮奶油般的圓潤質地。
  4. A. Margaine 1er Cru L'Extra Brut NV / WA 91, Vinous 93 / 特惠價  $1,750 
    100% Chardonnay。來自一級村Villers-Marmery的地塊:Champ d’Enfer,Grands Arbres,Bayons和Croix de fer老藤。完全不進行乳酸發酵,酸度俐落,風味平衡。洋梨、杏桃、白花及香料,兼具飽滿度與純淨感,綿密的酒質令人驚艷。
  5. A. Margaine 1er Cru Cuvée M NV / WA 93, Vinous 94  / 特惠價  $2,180 
    95% Chardonnay,5% Pinot Noir。來自一級村Villers-Marmery。這款香檳使用2002-2013年以Solera方式不斷持續添加的窖陳基酒進行二次發酵所釀造而成,二次瓶中發酵培養48個月以上。整體風味層次更加提升、複雜且隨著開瓶時間而變化,風格優雅兼具活力與新鮮感。
  6. A. Margaine 1er Cru Rosé Brut NV / WA 92, Vinous 94 / 特惠價  $1,620 
    80% Chardonnay,20% Pinot Noir中包含5%的靜態紅酒。葡萄皆來自一級村Villers-Marmery,二次瓶中帶渣發酵培養30個月。紅色水果、野草莓、覆盆莓及紅漿果等的酸甜可口香氣。奶油般圓潤的口感,氣泡細膩,酸度清新。

珍品俱樂部限定WA高分酒款

  1. A. Margaine 1er Cru Special Club Blanc de Blancs 2013 / WA 94, Vinous 94 / 特惠價  $2,480 
    100% Chardonnay。來自一級村Villers-Marmery的地塊:Grands Arbres,Montmedy和Ruelles。2013年份香檳被認為是低調的真正經典,充滿細緻的香氣和集中飽滿的果味。這款Special Club二次瓶中發酵培養長達66個月,散發特殊杏仁,烤栗子香氣,以及鹽漬檸檬和成熟的杏桃風味。

充分窖陳熟成的年份香檳

  1. A. Margaine 1er Cru Rosé de Saignée 2012 / Vinous 90 / 特惠價  $2,400 
  2. A. Margaine 1er Cru Rosé de Saignée 2013 / 特惠價  $2,350 
    25% Chardonnay,75% Pinot Noir。放血法釀造,21-24小時夏多內和黑皮諾同時浸皮粹取,二次瓶中發酵培養66個月,年產量僅1200瓶。高比例的黑皮諾讓整體具有更多汁的紅色莓果風味、高貴的櫻桃、黑醋栗,加上檸檬的尾韻。氣泡綿密,口感豐富飽滿。
  3. A. Margaine 2012 1.5L特惠價  $4,980 
    100% Chardonnay。來自一級村Villers-Marmery的地塊:Vardelles,Chemin de Verzy,Champs d’Enfer和Ruelles。2012年的香檳經歷了艱難的生長季,卻在採收季前迎來了陽光普照的乾燥氣候,讓這個年份展現了青脆活潑的香氣,與酸度、甜美的絕佳平衡感。這款世紀年份香檳二次瓶中發酵培養長達66個月,年產量僅475瓶。

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  1. 本專案酒款以報價當日之庫存數量為依據,訂單未確認前將不做任何保留。
  2. 此份報價均含5%稅金,並為最終銷售價格,恕不與其他折扣併行。
  3. 凡購買金額滿 $5,000 可享單點免運費服務,未滿則依材積與宅配方式另外加收宅配費用。 

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