Côte de Nuits村莊級紅酒

1. Côte de Nuits Villages 2022 / BH 88-91、JM 89-90 / 特惠價  $1,760 
   100% Pinot Noir。來自Comblanchien村南及村北共8個地塊，是最能代表該村風格的酒款。40%含梗，並以適度比例的新桶釀造。散發著黑漿果、燉煮的李子、黑醋栗、咖啡豆、森林濕草地等香氣，中等飽滿的酒體，口中充滿成熟的酸甜果味、精緻的單寧感、略帶桶香的尾韻！聽說也是Étienne跟好友Guillaume Rouget的日常小酌酒款呢！
2. Côte de Nuits Villages Armand 2022 / BH 89-91、JM 87-90 / 特惠價  $1,920 
   100% Pinot Noir。來自Comblanchien村，朝東的坡向帶來充足的日照，Étienne為了向祖父致敬，以其名Armand來命名。以40%含梗釀造，經適度比例新桶培養。散發紅色及深色漿果、薄荷、微微煙燻氣息，口感中酸度鮮明，單寧細緻，適合即飲，若能陳放5年後開瓶，風味將更加奔放。
3. Côte de Nuits Villages Les Essards 2022 / BH 88-91、JM 88-90 / 特惠價  $1,920 
   100% Pinot Noir。「Les Essards」地塊土壤為多石的棕色泥灰岩，表土淺薄。40%含梗釀造，經45%新桶陳釀24個月。散發覆盆子、玫瑰花、可可豆、薄荷等香氣，均衡的口感中亦展現出無比的陳年潛力，酒質完全不遜於夜丘的許多一級園酒。搭配淋上些許松露油的牛肉塔塔美味至極！

Nuits Saint Georges村莊&一級園紅酒

4. Nuits Saint Georges 2022 / BH 89-91、WA 88-90 / 特惠價  $2,960 
   100% Pinot Noir。混調自Nuits Saint Georges村南的四個地塊：以「Charbonnières」為主，其餘為「Longecourts」、「Maladières」、「Fleurières」，坡面皆朝東南或東南東，土壤為帶有小礫石的泥灰岩與石灰岩。40%含梗，以較高比例的新桶釀造。散發著成熟櫻桃、紅石榴、黑醋栗、草莓等香氣，成熟多汁的果味在舌尖迴盪，且單寧質地光滑，若再陳放幾年，將發展出更多層次！
5. Nuits Saint Georges Aux Saints Juliens 2022 / BH 89-92、JM 90-92 / 特惠價  $3,120 
   100% Pinot Noir。來自Nuits Saint Georges村北的「Aux Saints Juliens」地塊，恰好位於村中背斜谷的出口處，氣候較為涼爽，園中多為1950年代種植的老藤，土壤為夾帶燧石的泥灰岩。40至50%含梗，以較高比例的新桶釀造。散發櫻桃，黑醋栗，橙皮等香氣，擁有該村典型的集中果味，同時帶有酸度的骨架，酒質優雅可口！
6. Nuits Saint Geordes 1er Cru Les Bousselots 2022 / BH 90-93、JM 90-93 / 特惠價  $4,880 
   100% Pinot Noir。地塊「Les Bousselots」意指不平之地，位在Meuzin河谷的中坡處，氣候相對涼爽，土壤為夜丘許多優質一級園常見的海百合石灰岩！全數去梗，並以較高比例的新桶釀製。散發黑醋栗、紫羅蘭及黑櫻桃，口感中果味厚實飽滿、整體架構清晰，表現出釀酒師Étienne的個人形象，儘管外型壯碩有力，卻又有著布根地夜丘紅酒的細緻優雅！

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