Pierre Brisset
Pierre Brisset Pommard 1er Cru
Regular price
$5,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土： Pommard 是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。
- 釀造：村中的中世紀城堡Château de Bligny，如今內部已成為釀酒廠，提供了完整且現代化的釀酒設備，匯集了當地各酒農菁英在此釀酒並交流意見。Pierre Brisset透過Château de Bligny內完整的設備，加上各式大小的容器，以因應每年不同的產量狀況，酒款多數於橡木桶中陳釀12至18個月的時間，果香與木質氣息得以完美融合。
來自村北的Les Charmots及En Largillèire兩一級園，皆為中高坡段，有著優異的排水性，且面朝東南向，平均樹齡為35歲。手工採收後全數去梗，於橡木桶(33%新桶)中陳釀14個月。整體上有著Pommard村鮮明的架構與能量，口感中酸度明顯、單寧精緻、尾韻中的鹹感耐人尋味，獲得Jancis Robinson與法國Bettane+Desseauve的高分肯定，年產量僅900瓶！
國際評分 :
- 2020年份評分：Jancis Robinson 16.5/20, Bettane+Desseauve 93
完整酒莊介紹 ► Pierre Brisset
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