Georges Noellat
Georges Noëllat Beaune 1er Cru Clos de La Mignotte
Regular price
$4,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：布根地最多人造訪的城市就是伯恩市，此地同時也是42塊一級園的聚集地。酒色明亮，香氣活潑，時常帶有黑醋栗、黑莓、紅櫻桃、鵝莓，以及大地土壤的香氣。陳年後演化出松露、皮革、香料等複雜元素。年輕時就非常甜美誘人，陳放後結構更加明確，也是另一番絕妙風味。
- 釀造：人工採收，去梗冷浸泡。發酵採用較輕柔的踩皮萃取。裝瓶前不澄清也不過濾。
2016年起，位在伯恩村心臟位置約0.3公頃的Clos de la Mignotte一級園即成為酒莊的獨佔園。優雅、內斂的香氣中閃爍著深色覆盆子、李子、甜美漿果、櫻桃、紫羅蘭等風味，並融合了黑松露和森林土地等，細節精緻。酒體中等至濃郁，非常誘人，酸度活潑，尾韻在充滿張力和年輕的氣息中還帶著礦物風味。
國際評分 :
- 2020 酒款評分：Jasper Morris 92-95 ★★★★★
- 2019 酒款評分：Jasper Morris 91-94
- 2018 酒款評分：Jasper Morris 91-94, Burghound 89-92, Wine Advocate 91
完整酒莊介紹 ► Georges Noëllat
延伸閱讀 ► 年份報告
