Louis Chenu et Filles
Louis Chenu Père & Filles Bourgogne Rouge
Regular price
$1,300
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：絕大多數由黑皮諾釀造而成的布根地廣域級紅酒。在此AOC規範下的紅葡萄酒，已經能充分傳遞出布根地格外優雅的風格與酒莊精湛的釀造工藝。豐富的新鮮紅色水果，些微的香料與大地氣息，架構精實，單寧細緻，是您愛上布根地紅酒最易入手的酒款。
- 釀造：低溫浸泡，自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取，依年份進行淋汁。完成後，約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。
來自三個地塊的葡萄，土壤多為黏土質石灰岩。葡萄全數去梗後，於不銹鋼槽中進行發酵與培養，以保留黑皮諾的甜美多汁！充滿新鮮草莓、覆盆子、蔓越莓、些許濕土壤氣息，適中的酒體，口感中充滿張力，能嚐到美味的紅色莓果與草本風味，且餘韻輕盈討喜！
國際評分 :
- 2021 年份評分： Burghound 86
- 2020 年份評分：Vinous 86-88
完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
延伸閱讀 ► 年份報告
