Berthaut-Gerbet Côtes de Nuits Villages
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Côtes de Nuits Villages

Regular price $1,400

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:只有位於夜丘北端與南端的五個村莊可以掛上這個名稱,其中包含Fixin,Brochon,Premeaux,Comblanchien,Corgoloin。過去主要作為採礦場的這幾個村莊,具有深厚的石灰岩地層,先天就具備優異的地理條件。雖然名氣不如三大名村響亮,但在許多優秀酒莊的持續耕耘下,已經成為布根地愛酒人士尋寶的優先產區。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

來自位於Brochon村的面積0.45公頃的單一葡萄園,土壤由石灰岩與泥灰土組成。葡萄藤種植於1975年。葡萄100%去梗,原生酵母發酵。舊橡木桶陳釀 12 個月。

令人愉悅的覆盆子、櫻桃與草莓香氣,挾帶一絲甘草與木質調氣息。濃郁的果香在口中蔓延,單寧與酸度適中,整體風格細膩精緻。

      完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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