Arnaud Baillot
Arnaud Baillot Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes
Regular price
$8,700
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣，親自把關每個環節，從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用，甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗，完全使用DRC御用桶廠François Frères，以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅Charles van Canneyt的經驗指導，以及妻子的從旁協助，而逐漸將酒莊經營起來。
Les Chaumes一級園緊鄰La Tâche特級園與超一級園Aux Malconsorts，是Vosne Romanée產區歷史最古老的地塊，具有相當出色的風土條件。當地含稍多的黏土質，使複雜的風味中更多些厚實感。散發紅色水果、辛香料、花香，口感細膩多汁。在酒莊良好的釀造下，可以享有優雅平衡，且價格相對實惠的酒款。
完整酒莊介紹 ► Arnaud Baillot
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