Louis Chenu et Filles
Louis Chenu Père & Filles Savigny lès Beaune Les Saucours
Regular price
$1,400
酒款介紹 :
- 葡萄品種:90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc。
- 風土:Savigny lès Beaune號稱布根地CP值最高的美味村莊,在此地可以找到許多年輕就相當可口,並且價格划算的一級園。Rhoin河將村莊一分為二,南方緊鄰Beaune,帶有飽滿飽滿的黑色漿果風味,北邊則更為優雅具礦物感。
- 釀造:低溫浸泡,自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取,依年份進行淋汁。完成後,約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。
此款來自坡面朝北的Les Saucours地塊的兩個劃區,包括22歲及55歲的樹藤,其坡度陡峭且表土淺薄,多為白色的泥灰岩,少見的白皮諾葡萄更增添了不同的層次感!散發茴香、茉莉、微微的果醬香氣,架構清晰、口感圓潤,尾韻中酸度精巧迷人!
國際評分 :
- 2021 酒款評分:Burghound 88
- 2020 酒款評分:Vinous 88-90
- 2019 酒款評分:Burghound 88
- 2014 酒款評分:Burghound 88
完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
延伸閱讀 ► 年份報告