Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet
Bachelet-Ramonet

Bachelet-Ramonet Chassagne Montrachet

Regular price $4,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土Chassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園,包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故,此地許多峭壁,土壤組成極為複雜,也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果,以及奶油,礦物感豐富,陳年後展現蜂蜜,成熟洋梨的圓潤感。
  • 釀造:已故知名葡萄酒大師Clive Coates曾道:「Ramonet的白葡萄酒地位和酒神Henri Jayer與DRC的紅酒一樣崇高。」均衡優雅的酒風,且風味更為集中,所有酒款皆於部分新木桶中陳釀,多半比例為20%至25%,特級園酒款新桶比例有時達到46%。桶陳時間達14至17個月。

來自酒莊於Chassagne村的數個葡萄園,是最能代表Bachelet-Ramonet風格的白酒。散發黃色水果、柑橘、微微白花香,加上一點硝石氣息,口感中的礦物感與酸度十足,中等的酒體較前一款的Puligny更厚實些,整體充滿活力且細節到位,收尾帶有力量與廣度。

      完整酒莊介紹 ► Chassgane Montracht村最閃耀的名門血脈
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