Aurelien Lurquin
Aurélien Lurquin 100% Pinot Noir Les Forcières NV
Regular price
$8,500
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 二次瓶陳：27 個月。
- 陳年基酒：無。
- 製程：橡木桶。
- 添糖：0 g/L。
- 乳酸發酵：有。
- 風土：Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
- 釀造：每年的總產量只有2,000瓶上下每一款酒都是根據不同地塊分開釀造裝瓶，並且以香檳與靜態酒的兩種型態呈現，完全或幾乎不添加硫化物的自然派做法。
100%使用橡木桶培養，總計11個月的發酵與培養，無終止MLF。裝瓶前不澄清也不過濾，年產量1,468瓶
Aurélien對於葡萄園有著極為精密的劃分，也使得他的每一款酒的年產量都極為稀少。這款來自Romery村中朝南坡向”Les Forcières”單一葡萄園的香檳，清楚地反映了充足的日照條件，以及黏土質土壤的風土個性。
輛造過程不添加硫化物，酒色呈現飽滿的稻草黃色澤。果香奔放濃郁，野草莓等多汁的漿果香氣與口感。酸度強勁，同時帶有飽滿的果味與清新的礦物感作為平衡。
Aurélien Lurquin釀造的葡萄酒充滿個性，感受到令人讚嘆的極致美味。具有爆炸般強大的香氣強度與酒質密度，喝過就難以忘懷的獨特風味，是香檳圈內行人追逐的膜拜級酒莊。
Aurélien對於葡萄園有著極為精密的劃分，也使得他的每一款酒的年產量都極為稀少。這款來自Romery村中朝南坡向”Les Forcières”單一葡萄園的香檳，清楚地反映了充足的日照條件，以及黏土質土壤的風土個性。
輛造過程不添加硫化物，酒色呈現飽滿的稻草黃色澤。果香奔放濃郁，野草莓等多汁的漿果香氣與口感。酸度強勁，同時帶有飽滿的果味與清新的礦物感作為平衡。
Aurélien Lurquin釀造的葡萄酒充滿個性，感受到令人讚嘆的極致美味。具有爆炸般強大的香氣強度與酒質密度，喝過就難以忘懷的獨特風味，是香檳圈內行人追逐的膜拜級酒莊。
- 小說明：雖然法規上的NV類型通常混合複數年份，
不過選擇單一年份也是可以掛NV的喔。
完整酒莊介紹 ► Aurélien Lurquin
延伸閱讀 ► 年份報告
