La Croix Montjoie
La Croix Montjoie Vézelay L'Elégante
Regular price
$2,200
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Vézelay村位於布根地北邊的Yonne省，相當靠近知名的白酒產區 —— 夏布利 (Chablis)。Vézelay村的葡萄種植歷史最早可以回溯到1世紀末的高盧羅馬時期；然而過往僅允許在Vézelay村前面掛上Bourgogne字樣，終於在2017年時獲得INAO(國家原產地名稱管理局)認證並獨立升級為村莊級AOC，成為布根地北邊最具潛力的新興產區。
- 釀造：釀造時遵照布根地的風土為最高指導原則，降可能降低人工干預，棄絕化學藥劑，堅持手工採收。使用具溫控設備的琺瑯塗層大槽與舊木桶。
酒名「L'Elégante」的法文是「優雅」的意思。地塊以石灰岩為主，手工採收後，75%導入控溫琺瑯槽，另25%導入舊橡木桶中，進行9個月的帶渣發酵。明亮的柑橘香氣融合一抹榛果風味，豐富的果香與充滿活力的酸度形成優雅的平衡，餘韻伴隨似礦石氣息的鹹感，透明純淨的風格令人心曠神怡。可以陳放3~5年更臻巔峰。
國際評分 :
- 2019年份評分：RVF 92
完整酒莊介紹 ► La Croix Montjoie
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