Fabrice Vigot
Fabrice Vigot Vosne Romanée Les Chalandins
Regular price
$4,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
- 釀造：遵循有機原則(近年來更加注重生物動力法)。葡萄以手工採摘，部分去梗，以天然酵母在不鏽鋼桶中進行控溫發酵，之後在橡木桶中陳釀13至18個月，新桶比例約為20%至30%，裝瓶前不過濾、不澄清。
地塊「Les Chalandins」位於Vosne村村北靠近Flagey Echeazeaux邊界，土壤混合了石灰岩和黏土質的泥灰岩，平均樹齡65-80歲。橡木桶(50%新桶)陳釀18個月，散發玫瑰、紫羅蘭和新鮮櫻桃與一絲大地氣息。整體單寧柔順，口感圓潤，平衡宜人，在優雅中帶有力量。酒款結構良好，其稠密的質地將在陳年後更加開展。
國際評分 :
- 2021年份評分：Bourgogne Aujourd'hui 15.5/20
- 2018年份評分：Bettane & Desseauve 16/20
完整酒莊介紹 ► Fabrice Vigot
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