Pierre Morey
Pierre Morey Bourgogne Aligoté
Regular price
$800
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Aligoté。
- 風土： 廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：1988年起Pierre Morey擔任Domaine Leflaive的首席釀酒師十載，80年代開始關注有機種植與自然動力法，意圖回復葡萄園生命力，夏多內榨汁後靜置24~48小時，再以小橡木桶野生酵母發酵，黑皮諾100%去梗，不採皮淋汁，營造優雅自然的風格。
酒莊的Aligoté全數來自Meursault村，土壤主要為黏土和白堊土，讓這款廣域級白酒有迷的礦物風味，酸度堅實，口感多汁。
迷人的柑橘、桃子香氣，口感圓潤、肥厚、熱帶水果、奶油烤布蕾，延續至尾韻仍帶有甜感，整體風格很平衡，雖是廣域級的白酒，但陳年潛力絕佳，會隨時間慢慢發展出更複雜的風味。
國際評分 :
- 2021年份評分：Tim Atkin 89
- 2020年份評分：Wine Advocate 88+
完整酒莊介紹 ► Pierre Morey
延伸閱讀 ► 年份報告
