Berthaut-Gerbet
Berthaut-Gerbet Fixin
Regular price
$1,400
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinor Noir。
- 風土：Fixin村介於南邊Gevrey Chambertin村，以及北邊的Marsannay村之間，可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey-Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。
- 釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。
混合五塊村莊級地塊：Fixey、Le Village、Le Pré、La Sorgentière與La Vionne，面積共2.6公頃。土壤由石灰岩與泥灰土組成。葡萄藤種植於1980-1990年。葡萄100%去梗，原生酵母發酵。舊橡木桶陳釀12個月。
散發新鮮的李子與黑櫻桃香氣，揉合一絲大地土壤氣息。單寧柔順，風味十足，餘韻質樸悠長。不論是在年輕時享用或窖藏數年都合適。
國際評分 :
- 2020 酒款評分：Vinous 90
- 2018 酒款評分：Burghound 88, Vinous 89-91, Jasper Morris 87
- 2018 酒款評分：Burghound 86-89
- 2017 酒款評分：Burghound 87-89
- 2016 酒款評分：Burghound 87-89
- 2014 酒款評分：Burghound 86-88
完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
延伸閱讀 ► 年份報告
