Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Ciaude
Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Ciaude

Regular price $1,500

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:20% Grenache, 40% Carignan, 40% Syrah​。
  • 風土:Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝南部地中海的山坡,富含石灰岩,砂岩,及部分的黏土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,即便到收穫期,夜間的溫度平均約為17度,明顯的溫差,幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更保有難得的酸度。
  • 釀造:Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地,而是重新詮釋南法的真實面貌,結合力量與優雅,展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。

這款酒式酒莊加入酒莊的珍寶,超過百歲的Carignan所釀造的代表酒款。Syrah (1.30ha,樹齢25年);Carignan(0.8ha,樹齢108年);Carignan(0.5ha,樹齢50年);Grenache (0.5ha,樹齢25年)。80%使用橡木桶,20%使用不銹鋼槽培養混合。葡萄園“ La Ciaude”面朝南,日照充足。​

相較於Fontanilles,這款酒去掉個性甜美的Cinsault,改由百歲荖藤的Carignan與Syrah主導,因此結構更加龐大與紮實,酒體也更為濃郁。明顯的礦物質地,香料麵包的香氣,與黑醋栗形成優雅的平衡。至少10年以上的陳年實力。Anne Gros本人將這一款稱為“ Mon petit Clos Vougeot (我的小梧玖園)”,是酒莊的招牌酒款之一。​

國際評分 :

  • 2015國際評分:Wine Advocate 93分
  • 2010國際評分:Wine Advocate 92分

    完整酒莊介紹 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot 

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