Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Grenache 8
Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Grenache 8

Regular price $1,100

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Grenache​​。
  • 風土:Minervois早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝南部地中海的山坡,富含石灰岩,砂岩,及部分的黏土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,即便到收穫期,夜間的溫度平均約為17度,明顯的溫差,幫助葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更保有難得的酸度。
  • 釀造:Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地,而是重新詮釋南法的真實面貌,結合力量與優雅,展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。

取名La Grenache 8是因為這款酒由100% 樹齡8歲的Grenache所釀造,葡萄園僅0.5公頃大小。2013為第一個推出首釀年份。​

由單一品種齉造,自然著重在如何呈現Grenache本身的特質與優點。在栽種格納西葡萄時,控制低產率是一個關鍵因素。才得以保持Grenache的集中度與濃郁度,不至於在葡萄本身快速生長的特性下,分散了酒體飽滿的滋味。​

酒色品種特有的紫紅色,相較一般來得更加深沉,也可以看出酒莊完全掌握葡萄的品種特性與栽種要點。黑醋栗,黑櫻桃,多汁的口感與紫羅蘭的香氣,使得酒體呈現柔美的平衡度與女性化的特質,分外的優雅宜人。​

      完整酒莊介紹 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot 

      鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


      More from this collection