Domaine Anne Gros
Domaine Anne Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Regular price
$1,800
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。因海拔較高的緣故(300米至500米之間)，上夜丘的白酒比起低坡的Bourgogne，酸度較為明顯，酒體相對輕盈，香氣更加細緻，時常帶有甘草的氣息。一般來說價格也更為親民，是日常餐搭酒款的好選擇。
- 釀造：降低葡萄園干預的有機農法，手工採收完整且成熟的高品質葡萄，高比例木桶使用，幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。
葡萄園位於Vosne Romanée村上方的Concoeur村，海拔高度約400公尺，座向朝東，比起多數上夜丘地塊具備更加優秀的日照條件。
使用約40%的新橡木桶培養，香氣以紫羅蘭芬芳與櫻桃風味為主導，酒體結構恰到好處，口感柔和，挾帶些許礦物氣息，以及蔓越莓等新鮮莓果香，風格純淨、清新且細緻，適合趁酒款年輕時飲用。
