Meunier黑中白

1. Moussé Les Vignes de Mon Village Dosage Zero NV / WA 92
   原價 $2,900/瓶 / 特價  $2,320/瓶  / 任三瓶  $2,233/瓶  / 任六瓶以上  $2,175/瓶 
   100% Pinot Meunier。酒名的含意為「來自家鄉的葡萄藤」，足以見得酒莊對Cuisles村的葡萄相當有信心。此款為酒莊第二款100% Meunier作品，並使用軟木塞封瓶進行二次發酵，以促進酒質的圓潤與複雜性。散發濃郁的梨子、白桃與香瓜氣息，伴隨一抹榛果與洋甘菊芬芳。口感純淨清新，蘊含些許礦物氣息，展現令人心馳神往的結構與深度。
2. Nowack La Fontinette Extra Brut 2018
   原價 $3,000/瓶 / 特價  $2,400/瓶  / 任三瓶  $2,310/瓶  / 任六瓶以上  $2,250/瓶 
   100% Pinot Meunier。「La Fontinette」意為噴泉或緩慢流動的山泉，位處面朝西南的中坡，土壤以石灰岩與黏土為主，並混合極為特殊的白雲母岩石。葡萄藤種植於1965年。基酒在Coche-Dury橡木桶中培養時間長達8個月，無經過乳酸發酵，隨後二次瓶陳約31個月。帶有迷人的蘋果、柑橘與血橙香氣，伴隨淡淡的花香。口感活潑清新，些許礦物氣息賦予優雅的個性。

Pinot Noir 黑中白

3. Adrien Renoir Grand Cru Le Cépage Pinot Noir Extra Brut NV
   原價 $2,750/瓶 / 特價  $2,200/瓶  / 任三瓶  $2,118/瓶  / 任六瓶以上  $2,063/瓶 
   100% Pinot Noir。全數來自Verzy特級村、2019年份的黑皮諾，平均皆為40歲以上的老藤，經過乳酸發酵。散發紅色水果、蔓越莓、葡萄柚、佛手柑香氣，口感中酸度十足、微微的陳年氣息、豐富的礦物感與尾韻一絲苦味完美融合，具10至15年的陳年實力。
4. Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut NV
   原價 $2,700/瓶 / 特價  $2,160/瓶  / 任三瓶  $2,079/瓶  / 任六瓶以上  $2,025/瓶 
   100% Pinot Noir。來自Verzenay和Verzy兩座特級村，40%於木桶中進行發酵，讓人同時見證兩座特級村黑皮諾的超強實力。添加55%的陳年基酒，浸渣培養加窖陳時間達45個月以上。散發甜美香水般的黑皮諾氣息，口感豐沛飽滿，酸度充滿活力，在奔放的各式莓果、黑醋栗酒香氣中巧妙地展露出礦物風味，可與醬汁較清淡的肉類料理做搭配。
5. Benoît Lahaye Blanc de Noirs Extra Brut NV / WA 91+
   原價 $2,600/瓶 / 特價  $2,080/瓶  / 任三瓶  $2,002/瓶  / 任六瓶以上  $1,950/瓶 
   100% Pinot Noir。使用來自Bouzy特級村「Vaux-Betins」及「Raies Tortues」兩地塊所種植的黑皮諾釀製，在橡木桶中陳釀一段時間裝瓶，後再進行瓶中二次發酵，充滿濃郁果香和純淨礦物質，帶來純淨、新鮮和芳香，口感精緻且優雅，具有華麗的果味和及畫龍點睛的鹹感。這是一款風味層次分明，且香氣持久的香檳。

Chardonnay 白中白

6. Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV / WA 92
   原價 $4,000/瓶 / 特價  $3,200/瓶  / 任三瓶  $3,080/瓶  / 任六瓶以上  $3,000/瓶 
   100% Chardonnay。全數來自白丘北段的Oiry特級村的葡萄園，平均45歲的樹藤生長在白堊土上。基酒在橡木桶及琺瑯瓷中培養，二次瓶陳的時間長達36個月！充滿著柑橘油、青蘋果、白花、杏仁等香氣，中等以上的酒體，能品嚐到檸檬、帶核水果、略帶鹹感的白堊土風味，是款清新且充滿活力的香檳！
7. Dhondt-Grellet Les Terres Fines 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV / WA 95
   原價 $3,500/瓶 / 特價  $2,800/瓶  / 任三瓶  $2,695/瓶  / 任六瓶以上  $2,625/瓶 
   100% Chardonnay。酒名「Les Terres Fine」意為「細緻的土壤」。採收自白丘的一級村Cuis中九個不同的地塊，分別使用原生酵母單獨釀造，傳遞出當地特有的白堊土風土最豐富的表情變化。清爽的滋味無論何時飲用都相當適合，也很適合搭配Brie乳酪、鵝肝與酥脆麵包一起享用。
8. Huré Frères L'Inattendue Blanc de Blancs Extra Brut 2018
   原價 $3,000/瓶 / 特價  $2,400/瓶  / 任三瓶  $2,310/瓶  / 任六瓶以上  $2,250/瓶 
   100% Chardonnay。酒款名為「Inattendue」意思為「出乎意料」，象徵來自富含白堊土的Ludes一級村與Rilly La Montagne一級村生長的夏多內，令人驚豔的美妙滋味，陳年潛力驚人。二次瓶陳48至60個月。山楂與檸檬的清新香氣樸鼻而來，帶有綿密柔滑的口感，給人一種平衡的感覺，尾韻鮮活有力。
9. Moussé Anecdote Les Deux Lieux dits 2017 / WA 92
   原價 $2,400/瓶 / 特價  $1,920/瓶  / 任三瓶  $1,848/瓶  / 任六瓶以上  $1,800/瓶 
   100% Chardonnay。混和來自Cuisles村與Jonquery村的單一地塊，分別為「Les Varosses」與「Les Terres Rouge」，兩處的綠色黏土皆特別深厚，賦予夏多內不同於其他產區的獨特風格及酒體。散發迷人的黃蘋果、檸檬、烤吐司與醋栗果乾的風味，細膩的氣泡中包裹著明亮的酸度，餘韻悠長。
10. Marc Hébrart 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV / WA 93
    原價 $2,800/瓶 / 特價  $2,240/瓶  / 任三瓶  $2,156/瓶  / 任六瓶以上  $2,100/瓶 
    100% Chardonnay。清新的檸檬、青蘋果、葡萄柚、金桔與梨子香氣從杯中迸發而出，結合些許奶油蛋捲與杏仁風味。隨著時間變化與稍微回溫，轉為成熟水果、烘烤堅果等複雜層次。此款香檳除了海鮮之外，也非常適合搭配辛辣的料理！曾出現在《神之雫》第13集中，主角神咲雫用來搭配韓國泡菜，兩者的結合作者將其形容為「火焰的魔術」。

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