Xavier Vignon
Xavier Vignon Arcane I Le Bateleur Rasteau NV
Regular price
$1,500
酒質介紹 :
- 葡萄品種：60% Grenache、20% Syrah、10% Mourvèdre、0% Carignan。
- 風土：教皇新堡，位於南隆河區，屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海， 氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分，散佈大顆鵝卵石的土壤，更是在夜間持續放射白天吸收的熱能，同時強勁的密斯托拉風吹拂，使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件，造就此地依舊存留高比例的荖藤，更為此地濃郁飽滿厚實的酒體，增添複雜的層次感與礦物感。
- 釀造：莊主為地質學家，擅長的地質研究，對於葡萄品種都有極高的掌握度，反映在最終葡萄品質上，酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。
Arcane的意思是神秘奇幻而難以理解的事物。Xavier以西洋最奧秘的塔羅牌組作為酒標，每一張卡牌即象徵在特殊的年份與風土條件下才能誕生的一款葡萄酒，表示每一款只會生產一次，因此成為藏家欲罷不能的經典收藏。
「Le Bateleur」是塔羅牌中的「魔術師」，象徵無限的潛力與創作力。精選來自Rasteau村山坡地塊不同年份的葡萄，像Rasteau的風土致敬。
採用多種容器調配釀製，賦予酒質芳香的複雜與多元性。豐沛的的黑色水果，黑苺、李子，並帶有茶葉、甘草、黑橄欖與濕泥土的香氣。酒體飽滿，單寧細緻，酸度生動。口感緊緻而肉味濃鬱。
國際評分 :
- James Suckling 92
完整酒莊介紹 ► Xavier Vignon
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