Storm Vrede Chardonnay
Storm Wild

Storm Vrede Chardonnay

Regular price $2,000

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:Walker Bay區的Hemel-En-Aarde子產區。受到本格拉寒流的影響,氣候相當涼爽,即便炎熱的夏天,最高溫也大約介於攝氏23度到25度之間,也是整個開普敦當中氣候最為冷涼的優異產區。
  • 釀造:完全手工採摘葡萄並全數去梗,在開放式大桶中冷浸泡 10 天,原生酵母發酵,選用與DRC同廠的橡木桶陳釀 11 個月,其中28%是新桶,裝瓶前不進行過濾與澄清。

    葡萄園面朝東北,土壤由貧瘠的Bokkeveld頁岩,加上豐富的黏土比例組成。法國橡木桶(30%新桶)陳釀8個月。散發清新的柑橘、酸橙、檸檬與白梨香氣,挾帶一絲薑與香料風味。口感豐盈,令人垂涎的酸度穿梭其中,賦予酒體質地優異的平衡感。

    國際評分 :

    • 2020 年份評分:Tim Atkin 94

    完整酒莊介紹 ► Storm

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