酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Chardonnay。
• 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
• 釀造：紅酒最多只採用50%整串釀造，帶梗比例取決於當年的葡萄熟成情況，酒精發酵10至15天，再經過48小時的酒渣沉澱，之後導入25%至33%新桶培養12至15個月。白酒使用野生酵母，連同蘋果酸乳酸發酵在橡木桶進行，再導入20%至25%新桶培養約12個月，隨後轉移到大槽陳放3至4個月。

來自Chassagne村的三個地塊。於橡木桶中陳釀，其中20%為新桶。香氣表現細緻且內斂，富有帶核水果、柑橘香，口感帶有些許熱帶水果風，酒體雖較輕盈，味蕾中段的風味仍相當集中，尾韻帶有蜜漬薑味加上俐落的酸度。

國際評分 :

• 2023年份評分：Burghound 86、Jasper Morris 87、Vinous 87
  

鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車