Sato Central Otago Le Ferme de Sato Chenin Blanc Schisteux
Sato

Sato Central Otago Le Ferme de Sato Chenin Blanc Schisteux

Regular price $1,750

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chenin Blanc
  • 風土:Central Otago曾被譽為全球最適合Pinot Noir生長的地方,位於紐西蘭南島的南緯45度上,是全球最南邊的葡萄酒鄉,又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇,土壤結構相當複雜。
  • 釀造:完全不使用任何添加劑或化學製品,裝瓶前少量添加二氧化硫。酒莊相信氧氣對酒質穩定相當重要,桶陳或槽中培養的時間也較當地其他酒莊更長。
「Schisteux」意思是「(多)片岩的」。當初Sato選擇在這塊充滿片岩及礫石土的葡萄園種植Chenin Blanc,即是深信片岩賦予該品種更多層次的風味,以及更強的陳年潛力!酒款散發著清新的帶核水果、洋梨、小白花香氣,圓潤美味的口感,搭配上明亮的酸度,尾韻層次分明!

    完整酒莊介紹 ► Sato

    鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


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