Sato Central Otago Le Ferme de Sato Chardonnay Le Chant du Vent
Sato

Sato Central Otago Le Ferme de Sato Chardonnay Le Chant du Vent

Regular price $1,850

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay
  • 風土:Central Otago曾被譽為全球最適合Pinot Noir生長的地方,位於紐西蘭南島的南緯45度上,是全球最南邊的葡萄酒鄉,又因位處南端有許多冰河地型造成的風化黃土、冰磧地形與沖積扇,土壤結構相當複雜。
  • 釀造:完全不使用任何添加劑或化學製品,裝瓶前少量添加二氧化硫。酒莊相信氧氣對酒質穩定相當重要,桶陳或槽中培養的時間也較當地其他酒莊更長。
「Le Chant du Vent」意思是「風之歌」。視野相當廣闊壯麗的葡萄園,同時受強風的吹拂,穿過葡萄園圍籬的小孔時,會產生吹笛般的籁音。酒款在舊法國橡木桶中陳年16個月,香氣呈現出杏仁、卡士達奶油香,圓潤的口感與酸度呈現完美的平衡,悠長且張力十足的尾韻。

    完整酒莊介紹 ► Sato

    鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


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