酒質介紹 :

• 葡萄品種：100% Chardonnay。
• 風土： Chassagne跟Puligny兩村共享多個布根地白酒最頂級的特級園，包括白酒之Montrachet特級園。高坡位置過去是採石場的緣故，此地許多峭壁，土壤組成極為複雜，也反映在不同地塊的風格上。白花、金合歡、忍冬、馬鞭草、榛果，以及奶油，礦物感豐富，陳年後展現蜂蜜，成熟洋梨的圓潤感。
• 釀造：村中的中世紀城堡Château de Bligny，如今內部已成為釀酒廠，提供了完整且現代化的釀酒設備，匯集了當地各酒農菁英在此釀酒並交流意見。Pierre Brisset透過Château de Bligny內完整的設備，加上各式大小的容器，以因應每年不同的產量狀況，酒款多數於橡木桶中陳釀12至18個月的時間，果香與木質氣息得以完美融合。

來自Les Chenevottes一級園，即位於Montrachet特級園周遭最精華的優質白酒產區！平均樹齡為40歲。於橡木桶(40%新桶)中陳釀14個月。散發橘子皮油、核桃、烘烤榛果香，口感中的厚實度再次印證了Chassagne村的風土特色，具15年以上的陳年潛力。

國際評分 :

• 2020年份評分：Jancis Robinson 16++/20

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