Paul Bara Grand Cru Extra Brut NV
Paul Bara

Paul Bara Grand Cru Extra Brut NV

Regular price $2,350

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:NA。
  • 二次瓶陳:48+ 個月。
  • 陳年基酒:50%。
  • 製程:不鏽鋼槽。
  • 添糖:2 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims是香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
  • 釀造:酒莊僅使用第一次壓榨的葡萄汁“tête de cuvée”進行釀造,不進行乳酸發酵,保持俐落的酸度與新鮮的果味。無年份泡渣三年以上、年份香檳泡渣五年以上。

 

    完整酒莊介紹 ► Paul Bara
    延伸閱讀 ► 年份報告

      鈞太提醒您理性飲酒|禁止酒駕


      Share this Product


      More from this collection