La Croix Montjoie Ratafia de Bourgogne NV
La Croix Montjoie

La Croix Montjoie Ratafia de Bourgogne NV

Regular price $1,350

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:Vézelay村位於布根地北邊的Yonne省,相當靠近知名的夏布利村。由於此地生產的葡萄品質特優,並且具有充分的光榮歷史佐證,2017年時,Vézelay村獲得INAO(國家原產地名稱管理局)升級獨立為村莊級的AOC,成為布根地未來最被看好急速成長的新興產區。在歷史悠久的布根地,能夠獲得升級許可,是極為罕見的例子。
  • 釀造:釀造時遵照布根地的風土為最高指導原則,降可能降低人工干預,棄絕化學藥劑,堅持手工採收。使用具溫控設備的琺瑯塗層大槽與舊木桶。

100%夏多內。利用Vézelay村特有的高品質夏多內葡萄,先天具有的糖分與酸度,加入蒸餾酒終止發酵,保留果實天然的香氣與風味。是法國常見,佐餐廣泛度極寬的加烈甜酒。

完整酒莊介紹 ► La Croix Montjoie
延伸閱讀 ► 年份報告

鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


More from this collection